Kering Tempe + Ikan Teri Medan Mantap tahan lama dan renyah

Dapoer Aisyah
Dapoer Aisyah @cook_9308056
Jeddah

Sering gagal kl bikin kering tempe, akhirnya sy br temukkan resepnya kemarin2 ini campur2 bahan2 dan tadaa alhamdulillah eksekusi pertama thn sampai 1 minggu lebih dan ini yg kedua. Enak di maem pakai nasi hangat bun ...

Kering Tempe + Ikan Teri Medan Mantap tahan lama dan renyah

91 orang berencana membuat resep ini

Sering gagal kl bikin kering tempe, akhirnya sy br temukkan resepnya kemarin2 ini campur2 bahan2 dan tadaa alhamdulillah eksekusi pertama thn sampai 1 minggu lebih dan ini yg kedua. Enak di maem pakai nasi hangat bun ...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Secukupnyaminyak untuk menggoreng dan menumis bumbu halus
  2. 1/2 bulatgula merah
  3. 3 sendok tehgula putih
  4. Secukupnyagaram
  5. 2 lembardaun salam
  6. 1 ruas jarijahe di iris tipis
  7. 1 papantempe malang
  8. 3 cupteri medan
  9. Bumbu Halus
  10. 8 siungbawang putih
  11. 5 siungbawang merah
  12. 15 bijicabe merah keriting

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tempe kecil2 dan tipis2 atau sesuai selera, kemudian goreng hingga kering begitu juga dgn teri medannya sama goreng hingga kering. Kemudian tiriskan.

  2. 2

    Buat bumbu halus, tumis bumbu halus dgn sedikit minyak goreng, tambahkan daun salam dan irisan jahe kemudian gula merah dan garam, koreksi rasa setelah dirasa pas dan bumbu matang masukkan goreng tempe dan teri tadi aduk2 hingga bumbu merata.

  3. 3

    Setelah di aduk2 hingga merata tambahkan taburan gula putih aduk2 kembali dan koreksi rasa. Terus di aduk hingga muncul sedikit karamel dr gula putih td. Kemudian tiriskan siap di hidangkan

  4. 4

    Untuk penyimpanan tahan lama bisa di simpan di toples dn di masukkan kedalam kulkas, jika mau makan bisa di panaskan dl atau langsung. Kl sy lbh suka keluarkan sbntr dr kulkas dan makan campur dgn nasi hangat. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer Aisyah
Dapoer Aisyah @cook_9308056
pada
Jeddah
Ig : alsaudi_center FB : Aisyah Ummu HananWa : +966580336457 shopee : umhananalsaudicenter
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa