Ikan

Yani Haris
Yani Haris @yaniharis22
Bogor, Jawa.Barat

Ikan masak asam

Ikan

8 orang berencana membuat resep ini

Ikan masak asam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan nila berat 500gr
  2. 1 bhjeruk nipis
  3. 1 sdtgaram
  4. Minyak goreng utk menggoreng ikan
  5. Bahan bumbu/kuah :
  6. 4 siungbawang merah iris tipis
  7. 2 siungbawang putih iris tipis
  8. 3 bhcabe merah iris serong
  9. 1 ruasjahe geprek
  10. 1 batangdaun bawang potong2
  11. 2 lbrdaun salam
  12. 1/2 sdmair jeruk nipis/air asam jawa
  13. 1 sdmkecap manis
  14. secukupnyaGaram, gula,
  15. secukupnyaAir
  16. Minyak goreng utk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, beri perasan jeruk nipis dan garam biarkan 10 menit, cuci bersih. Goreng ikan hingga kuning kecoklatan, angkat tiriskan.

  2. 2

    Tumis semua bumbu sampai wangi, kecuali garam, gula, air jeruk nipis/asam, kecap manis dan daun bawang. Setelah wangi masukan air secukupnya biarkan mendidih, masukan ikan goreng, garam, gula, kecap manis, air asam biarkan aor menyusut. Masukan daun bawang tes rasa..siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yani Haris
Yani Haris @yaniharis22
pada
Bogor, Jawa.Barat

Komentar

Resep Serupa