Sop Daging Slow Cook

Berawal dari 2012 sibuk kerja dan sering ga sempet masak terus ada panci slow cooker hadiah yg ga dipakai-pakal, maka terciptalah resep sop fav keluarga ini. Kalau pakai slow cooker, cemplung semua trs nyalain timet in 4 hour. Masakan dah ready.
Namun seringnya jadi agak benyek or kelupaan matiin. Jadi saya masak di panci biasa aja. Bisa muat banyak dan hasilnya cuocok pula 😘
Pilihan daging penting, sy beli di toko tani kira2 60K/kg (Maret 2020). Dan untuk dapetin kuah yg bening, jangan tambahkan kentang di sop.
Sop Daging Slow Cook
Berawal dari 2012 sibuk kerja dan sering ga sempet masak terus ada panci slow cooker hadiah yg ga dipakai-pakal, maka terciptalah resep sop fav keluarga ini. Kalau pakai slow cooker, cemplung semua trs nyalain timet in 4 hour. Masakan dah ready.
Namun seringnya jadi agak benyek or kelupaan matiin. Jadi saya masak di panci biasa aja. Bisa muat banyak dan hasilnya cuocok pula 😘
Pilihan daging penting, sy beli di toko tani kira2 60K/kg (Maret 2020). Dan untuk dapetin kuah yg bening, jangan tambahkan kentang di sop.
Cara Membuat
- 1
Rebus daging yg blm dipotong-potong sebentar, kurleb 5 menit. Untuk buang darahnya. Bilas lalu potong2 ukuran sop
- 2
Didihkan air di panci sd mendidih, masukkan garam, bawang bombay, bawang putih utuh, cengkeh, lada bubuk, pala bubuk dan mecin dan masukkan semua daging, tunggu mendidih lalu kecilkan api (sy pakai api yg paling kecil)
- 3
Setelah 15 menit, cek dan keluarkan buih2 coklat yg mengapung diatas, lanjutkan masak sd daging empuk (kurleb 2jam)
- 4
Masukkan wortel, masak sd wortel 3/4 empuk (5 menitan). Sy pake wortel.import soalnya lebih cepet empuk.Sambil nunggu wortel empuk sekalian ambil minyak2 di layer atas (minyak nanti bisa dipake u numis.sambal dll). Tambahkan sayuran lain apabila suka (sy masukkan bunga kol)
- 5
Masukkan daun bawang (bag putihnya). Koreksi rasa, apabila kurang asin tambahkan garam. Masak kurleb 5 menit u mengeluarkan wangi daun bawang saja
- 6
Terakhir masukka daun bawang (bag daun) masak 1 menitan, lalu matian apu. Dan sop pun siap u dihidangkan. Cock dkmakan dengan menambahkan emping.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sop Daging Simpel Slowcooker Sop Daging Simpel Slowcooker
Jadi ceritanya kalo pengen sop daging tapi lagi gada waktu, saya bikin pake bumbu bamboe aja. Dan masaknya juga pake slowcooker. Karna nggak perlu repot nunggu masakan mateng, bisa ditinggal tidur malam / aktifitas lainnya. Kelebihan lainnya krn dagingnya jd empuk banget dan bumbunya meresap ke daging. Jadi kalau masak daging2, saya biasanya masak pake slow cooker aja. Devita -
Sop Daging Rempah Slow Cooker Sop Daging Rempah Slow Cooker
Punya stock daging di dalam freezer tapi anak bayik lagi manja maunya ngglendotin maknya terus. Akhirnya memberdayakan slow cooker buat bikin sop. Praktis tinggal cemplung cemplung. Tinggal masak nasi sama goreng tempe aja udah nikmat.Seger banget disruput pas musim dingin gini. Petikan sledri sama bawang merah goreng yang nyampur sama kuah panas bikin sopnya tambah sedep. Atik Nur Hidayati -
Sop Daging Sapi (versi slow cooker) Sop Daging Sapi (versi slow cooker)
Akhir-akhir ini sering banget hujan pas mau masuk waktu berbuka puasa. Suasana auto jadi adem. Kalo udah gini cocoknya berbuka sama yang anget dan berkuah.Nah kali ini aq bikin sop daging sapi yang terinspirasi dari resep sop tetelan ala @xanderskitchen. Disini aq masak pakai slow cooker biar daging empuk dan nggak perlu ditungguin. Jadi masaknya sambil nyantai 😅. Kalau mau dipake buat menu sahur bisa banget masaknya pas mau tidur, masak pakai mode low,, tinggal tidur besok pas sahur udah tinggal hap 😁Bumbu dan cara masaknya cukup simple, tapi rasanya nggak se-simple itu. Enak banget . Di resep ini aq tulis setengah resep dari resep aslinya.#BerbagiRasaRamadan#SajianBerkuah#Gas2025#CookpadCommunity_Bali#CPBali_SajianBerkuah2025 Deniza Ika -
Sop Daging Sop Daging
Seringnya bikin sop yg simple2 aja bumbunya,kali ini lagi pengen yg berempah biar kaya di restoran2 😝 sendiindriana -
Sop Daging Sop Daging
Selama ini hanya berani buat sop bohong yg artinya ga pake daging atau ayam atau tetelan. Ada ide bikin sop langsung eksekusi pulang dari pasar. Sop ini terinspirasi dari sop buatan mama yg hanya pake wortel daun bawang dan tomat. Resa Rosdiana -
Sop Daging Sop Daging
Pas di rumah lagi pada pilek dan lagi punya daging sop jadi saya bikin deh hari ini. Nisa Kemala -
Sop Daging Sop Daging
Punya stok daging tapi bingung masak apa, kalo santan pasti udah bosan. Masak sop yg simple dan seger aja jadinya. Lil' happy kitchen🌱☀️ -
Sop Daging Sop Daging
Sop daging menu andalan banget nih buat di masak saat weekend. Ga pernah gagal masak sop daging ini karena bahan-bahan dan cara masak nya gampang. Buat yang suka lemak kayak saya, boleh lah ditambah tetelan biar rasanya makin gurih. Selamat mencoba sobat lapar! 😆 Bikinan si Gendut -
Sop Daging Sop Daging
Edisi kangen masakan mama 😊Biasa kalau di rumah, masakan rumahan tu rasanya biasa banget, ga ada yg spesial.tapi ternyata setelah ga tinggal lagi sama keluarga, yg dikangenin malahan masakan mama.Khususnya sop ini nih.Keliatannya biasa aja, tapi ngangenin 😊Hana Y
-
Sop Daging Sop Daging
Haloo Lur !Dari kecil saya suka banget sama Sayur Sop dan berbagai jenis variasi olahannya 😀Jadi saya bikin aja Sayur Sop, murah pulaa udah bisa buat seharian heheSayur sop nya 5 ribu perak aja, dagingnya 15 ribu (100 gram). Nah untuk bumbunya (bawang putih, jahe, pala) saya dah punya.Jadi total habis 20 ribu perak ajaMurah kaan 🤩 Masak enak dan sehat ga harus mahal#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget Danes Wisesa -
Sop Daging Sop Daging
Setelah sekian lama gak update resep krna kesibukan ini dan itu, kali ini mau share resep sop daging super bening, super empuk, dan super segeerrrr (memuji masakan sendiri gpp lah yaa sekali² 😂😂).Yuk mariii cekidoot 😊 Dapur Mami Syafiq -
Sop Daging Sop Daging
Pagiii temen temen, happy weekend. Sudah ada rencana masak apa hari ini? Ini aku ada buat Sop Daging beberapa waktu lalu.Maafkan penampakan fotonya yg masih amatir banget yaa😅Selamat mencobaaa🙏🏻 Amalia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar