Tongseng daging sapi

Unny kitchen
Unny kitchen @unnykitchen_88
malang

Ini resep pertama di hari raya idhul adha....alhamdulillah yg di kulkas msh nunggu buat di masak apa😁

Tongseng daging sapi

132 orang berencana membuat resep ini

Ini resep pertama di hari raya idhul adha....alhamdulillah yg di kulkas msh nunggu buat di masak apa😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 grdaging sapi
  2. 1 batangsere
  3. 1 lembardaun jeruk+salam
  4. Sedikitjahe
  5. 1 irislengkuas
  6. Bumbu halus:
  7. 7 siungBawang merah
  8. 5 siungbawang putih
  9. 8 buahcabe keriting/ 4 cabe merah
  10. 10 buahcabe rawit
  11. 1 ruas jarikunyit
  12. 3 buahkemiri
  13. 1 sdtketumbar bubuk
  14. 1 sdtlada bubuk
  15. Sdikit gula merah
  16. 1 sdmkecap manis
  17. 2 sdmsantan kara
  18. Secukupnyagula,garam n penyedap
  19. Pelengkap:
  20. Cabe keriting hijau iris2 kasar
  21. Tomat ijo potong2
  22. Kubis iris kasar

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama2 rebus daging hingga agak empuk lalu iris daging sesuai selera,ambil air kaldu dr hasil rebusan daging...sisihkan

  2. 2

    Siapkan bumbu blender bumbu yg di haluskan dg sdikit minyak n air,sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu dg sdikit minyak masukkan sere,jahe yg sdh d geprek n laos,,,tumis hingga harum selanjutnya masukkan cabe ijo yg di iris kasar n daun salam n daun jeruk tambahkan air kaldu sisa rebusan daging kemudian masukkan daging biarkan hingga empuk sesekali aduk2 jika air sudah mulai hbs n daging blm empuk tambahkan sdikit air. jika sudah mulai empuk tambahkan potongan tomat ijo n kol selanjutnya tambahkan garam,gula,penyedap n santan aduk2 terakhir tambahkan kecap n sdkt gula merah..

  4. 4

    Angkat n sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Unny kitchen
Unny kitchen @unnykitchen_88
pada
malang

Komentar

Resep Serupa