Iga bakar

ula ulie
ula ulie @ula_ulie
Malang, Jatim

Rezeki di hari raya Idul Adha,,,, jadi rempong olah daging, kali ini q buat iga bakar...mantap dimakan dgn nasi hangat
#KurasKulkas

Iga bakar

12 orang berencana membuat resep ini

Rezeki di hari raya Idul Adha,,,, jadi rempong olah daging, kali ini q buat iga bakar...mantap dimakan dgn nasi hangat
#KurasKulkas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgiga sapi
  2. Bahan rebusan:
  3. 2 siungbawang putih geprek
  4. 1/2 ruas jarijahe geprek
  5. 1/2 sdtgaram
  6. Bumbu halus:
  7. 4 butirbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 3 butirkemiri
  10. 1/2 sdtjintan (boleh skip)
  11. 3 cmjahe
  12. Bumbu pelengkap:
  13. 1 sdmsaos tiram
  14. 1 sdmsaos sambal
  15. 2 sdmkecap manis
  16. secukupnyaPenyedap rasa, garam, gula
  17. 1/2 sdtmerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih iga sapi.rebus iga sapi sampai air mendidih,angkat,buang airnya. Ganti dgn air yg baru, masukkan bawang& jahe geprek. Rebus lagi iga nya ± 30 mnt. Matikan kompor panci masih tertutup, biarkan 20 mnt, rebus kembali sampai daging empuk

  2. 2

    Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak sampai harum, masukkan bumbu pelengkap, kasih air kaldu,koreksi rasa. Masukkan iga rebus, masak sampai bumbu meresap.tiriskan.

  3. 3

    Panggang iga di atas teflon, sambil dioles sisa bumbu nya tadi ya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ula ulie
ula ulie @ula_ulie
pada
Malang, Jatim
happy baking,,, kita makan dgn kreasi masak sendiri itu sesuatu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa