Sambal goreng daging gurih
Awalnya mau dibuat nuget, berhubung si blender lagi ngambek jadi sambal goreng deh... Semoga resepnya bikin nagih 😁
Sambal goreng daging gurih
Awalnya mau dibuat nuget, berhubung si blender lagi ngambek jadi sambal goreng deh... Semoga resepnya bikin nagih 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging (saya pakai metode 5.30.7 / rebus daging hingga mendidih tunggu 5 menit, kemudian matikan kompor diamkan 30 menit tanpa membuka tutup panci, rebus hingga mendidih tunggu 7 menit lalu matikan kompor diamkan sejenak agar uap sdikit menghilang) kemudian angkat tiriskan. Potong sesuai selera (saya suka potongan kecil dan tipis).
- 2
Goreng bumbu bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, lengkuas, kunyit kuning, kunyit putih, jahe, daun jeruk dengan sedikit minyak Hingga harum. Kemudian masukkan daun salam tunggu hingga berubah warna.
- 3
Masukkan air (kira2 400 ml / 2 gelas top coffe) tunggu hingga mendidih.
- 4
Masukkan daging ratakan kemudian masukkan tahu yang sudah di potong dan di goreng. Tunggu hingga bumbu meresap.
- 5
Masukkan ketumbar, merica, royco, gula, garam, kecap, santan. Aduk hingga rata. Tunggu hingga kuah menyusut sambil sesekali di aduk agar tidak gosong.
- 6
Setelah kuah menyusut masukkan daun bawang aduk rata kemudian matikan kompor.
- 7
Sambal goreng siap di sajikan! Punyaku jadinya gurih legit 😄
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar