Ikan nila pesmol

Pipiet Maniez
Pipiet Maniez @PipietManiez_17

Haai hai buibu..
Udah pada masak untuk makan siang belum? Mami mau share resep nih masak menggunakan double pan.. Ikan Nila Pesmol, kesukaan kita bertiga nih.. Mami baba dan Ael..😊
#Doublepanvienta bisa untuk menggoreng, menumis, memanggang dan merebus..😁
Naaaah udah pada punya belom #doublepanvienta? Kalo belum yuk inbox mami Ael untuk order.. Berat cash? Tenaaaang bisa arisan koq..😉

Ikan nila pesmol

7 orang berencana membuat resep ini

Haai hai buibu..
Udah pada masak untuk makan siang belum? Mami mau share resep nih masak menggunakan double pan.. Ikan Nila Pesmol, kesukaan kita bertiga nih.. Mami baba dan Ael..😊
#Doublepanvienta bisa untuk menggoreng, menumis, memanggang dan merebus..😁
Naaaah udah pada punya belom #doublepanvienta? Kalo belum yuk inbox mami Ael untuk order.. Berat cash? Tenaaaang bisa arisan koq..😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grikan nila
  2. Secukupnyaair jeruk nipis
  3. 1 lembardaun salam
  4. 1 ruas jarijahe, geprek
  5. 1 ruas jarilengkuas, geprek
  6. 1 batangsereh, geprek
  7. 1 batangdaun bawang, iris2
  8. 2 buahcabe merah keriting, iris serong
  9. 5 buahcabe rawit merah utuh
  10. 125 mlsantan (me : 65ml kara + 60ml air hangat)
  11. Secukupnyagaram dan kaldu jamur
  12. Bumbu halus :
  13. 5 siungbawang merah
  14. 4 siungbawang putih
  15. 2 butirkemiri
  16. 1 cmkunyit
  17. 1/4 sdtketumbar
  18. Secukupnyaeloo untuk menumis (boleh pake migor biasa)
  19. Optional:
  20. Tahu susu dan silken tofu goreng (mami pake ini ngabisin stok dikulkas karena kmrn itu mau pergi nginep)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan nila, kemudian lumuri dengan garam dan air jeruk nipis. Lalu goreng kering ikan, sisihkan.

  2. 2

    Panaskan eloo, tumis bumbu halus bersama sereh, lengkuas, jahe dan daum salam hingga harum. Tambahkan santan, aduk hingga mendidih.

  3. 3

    Masukkan ikan, beri garam dan kaldu jamur, aduk2. Kemudian masukkan tahu dan silken tofu, tutup double pan, biarkan sebentar, kemudian balikkan double pan. Masaknya dengan api sedang cenderug kecil ya.

  4. 4

    Tambahkan cabe rawit merah, cabe merah keriting dan daun bawang. Tutup kembali double pan. Biarkan hingga air menyusut. Mami masih balik lagi double pannya 2x ya. Dan sebelum dibalik, ikannya bagian atas lumur2i dengan kuah yang masih tersisa.

  5. 5

    Sajikan dengan nasi, lalapan dan penuh 💕💕💕

  6. 6

    Selamat mencoba..😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pipiet Maniez
Pipiet Maniez @PipietManiez_17
pada
MPASI SEHAT, MENU 4*, MENU SEHAT KELUARGA DAN CAMILAN SEHAT (CAKE, BREAD, PUDING, PIZZA, DLL)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa