Ayam santan kari (tanpa kuah)

Rachma✅
Rachma✅ @Rachma90
Jakarta

Pengen masak yang bisa dimakan buat sikecil juga, no cabe2an. terus makannya pake nasi anget2 + kerupuk udang...endollliitaaatralala 😋😋

Ayam santan kari (tanpa kuah)

8 orang berencana membuat resep ini

Pengen masak yang bisa dimakan buat sikecil juga, no cabe2an. terus makannya pake nasi anget2 + kerupuk udang...endollliitaaatralala 😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 potongayam bagian dada, paha, sayap (kalo g ada yg ada saja)
  2. 1 bungkussantan kara
  3. 6bawang merah
  4. 3bawang putih yang gede
  5. secukupnyaJinten
  6. secukupnyaKetumbar
  7. 1 ruas telunjukjahe
  8. 1 ruas jempollengkuas
  9. 5 butirkemiri sangrai
  10. 2 lembardaun salam
  11. 1 buahsereh geprek
  12. 1 batangkayu manis
  13. secukupnyaGaram
  14. Bumbu racik ayam goreng untuk ungkep ayamnya

Cara Membuat

  1. 1

    Ungkep ayam terlebih dahulu dg bumbu racik ayam goreng biar empuk

  2. 2

    Sambil nunggu ayamnya diungkep. Haluskan bawang merah, bawang putih, jinten, ketumbar, laos, jahe, kemiri yg sudah disangrai, garam.

  3. 3

    Tumis bumbu halusnya tambahkan sereh geprek, daun salam dan kayu manis. Setelah harum masukkan ayam yg sudah diungkep bumbu racik td.

  4. 4

    Oseng ayam beserta bumbu halus terus tambahkan santan kara kental tambahkan sedikit air kaldu ungkepan ayam tadi. Jangan lupa angkat kayu manisnya, karena cuma untuk aroma saja.

  5. 5

    Oseng trs aduk2 sampai santai surut. Koreksi rasa dan hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rachma✅
Rachma✅ @Rachma90
pada
Jakarta
You're what you eat
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa