Meugang adalah budaya makan daging di Aceh sejak jaman kerajaan Aceh dulu.

Bismillah...Assalamualaikum...Ada tradisi menarik di Aceh 2 hari menjelang Ramadhan dan hari raya, yaitu meugang/Mak meugang, dimana ada orang-orang yang menjual daging lembu atau kerbau yang membuat lapak jual berbentuk gang.Pada hari meugang hampir setiap rumah memasak daging, apalagi jika lebaran idul adha, daging akan melimpah karena daging qurban. Biasanya daging-daging tersebut akan dibuat sup tulang, rendang, masak merah dan masak putih.Bertahun-tahun dengan masakan itu-itu saja, timbullah kebosanan dan akhirnya terciptalah resep ini di keluarga kami. Ini sebenarnya resep keluarga untuk memasak ikan tumis Aceh tetapi asam suntinya diganti dengan tomat. Jadi mari #BancakanOnlineBarengCookpad biar bisa ikutan #OnlineClass bareng juga.

Salah satu hasil contekan dari kumpulan resep ibu 😊

bismillahmasak menu kesukaan paksu yang demen banget masakan berempah kali ini nyoba bikin menu dari negeri Melayu aceh dan Alhamdulillah hasilnya enak cocok dengan lidah saya yang sebenarnya kurang suka masakan penuh rempah kalo saya lebih suka yang light dan simple simple masaknya.resepnya sudah disesuaikan dengan lidah keluarga saya ya..jadi yg gak suka beberapa bahan bisa di skip.resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/5041669#GAS2025#Coboy2025#RasaNusantara#CobekKayu2025#CobekKayu_SeleraNusantara#CookpadCommunity_Surabaya

Dulu paling senang kliping resep apalagi kalo dah berurusan dengan makanan khas setiap daerah.. pasti bawaannya mau nyimpen aja resepnya... daaan resep yang satu ini nemu di salah satu tabloid dan setelah di eksekusi... ternyata suka dan enak 😉😄 jadilah masakan ini sering dibuat saat idul qurban..

Detik-detik terakhir,hampir lupa blm setor minggu ini.#PejuangGoldenApron3#Minggu15

Resep mie aceh mantap hasil recook mba @halimatussadiyah

Tambah satu lagi koleksi soto, jadi bisa buat variasi sajian di meja makan keluarga 🥰. Soto yang saya cooksnap dari akun Mba @ciciliasalamony ini adalah kuliner dari Aceh. Ada beberapa modifikasi yang saya lakukan, yaitu takaran bahan, penambahan bumbu, dan langkah memasak.Resep asli bisa dilihat di sini https://cookpad.wasmer.app/id/r/15305200#AnjangsanaKhas_Aceh#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenBatikApron#aceh#soto

Assalamualaikum,wr.wb,,,,Sobat Cookpaders,,,Hari ini,saya mau ajak Sobat Cookpaders,masak olahan Daging SapiBumbu yang saya pakai memasak Daging Sapi,yaitu bumbu dasar yang dipakai untuk memasak Mie AcehBumbu dasar Mie Aceh ini,sudah pernah saya pakai memasak olahan Daging Ayam dan ini untuk olahan Daging SapiAlhamdulillah,,,semuanya enak,bisa dibuat bekal lauk ketika mudik,,,Kalaupun bisa beli diperjalanan, pastinya olahan Daging Sapi,harganya mahal,1 porsi belum tentu cukup dimakan rame2Kalau bawa bekal pastinya lebih menghemat biaya,makan puas, lebih bersih dan bergizi#FestivalRamadhanCookpad#MudikOnline#RamadhanPenuhIdeMasakan#BagikanInspirasimu#Tidaksekedarmemasak#Cookpadcommunity_surabaya#Cookpadcommunity_madura#Clovercookinglover

Ngobrol kuliner indatu dari Aceh ada salah satu yang menarik dan belum pernah tau apalagi mencicipi... yaitu daging goreng yg kemudian digeprek dan diberi sambel yg dikeceri jeruk nipis... hmm langsung terbit air liur. Tantangan utk bisa mewujudkan cerita kuliner indatu akhirnya menjadi sebuah hidangan yg diminati dan aku beri nama “Daging Geprek ala Aceh”. Ayo teman2 gali terus minat memasakmu#PejuangGoldenApron2