Tongseng ayam

Ivha Stya N
Ivha Stya N @cook_13712164
Surabaya

Tongseng harusnya kambing yaa gaesss
Tapi ndak seberapa suka kambing jadinya diganti ayam 😁

Tongseng ayam

Tongseng harusnya kambing yaa gaesss
Tapi ndak seberapa suka kambing jadinya diganti ayam 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
12 porsi
  1. 3/4 kgayam
  2. 1/2 buahsayur kubis
  3. 2 buahtomat setengah matang
  4. 2 batangBawang daun
  5. 2 buahkaldu blok
  6. 1 sdmkaldu jamur
  7. secukupnyaMerica bubuk
  8. secukupnyaGula
  9. secukupnyaGaram
  10. 1 batangserai
  11. 4 lembardaun jeruk
  12. secukupnyaKecap manis
  13. Bumbu halus
  14. 8 buahbawang merah
  15. 4 buahbawang putih
  16. 1 ruaskunyit
  17. 1 ruasjahe
  18. 2 buahkemiri

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Haluskan semua bumbu halus

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak dan tumis bumbu halus. Tambahkan serai geprek dan lembaran daun jeruk

  3. 3

    Kalau bumbu sudah tercium aromanya, tambahkan sedikit air. Masukkan potongan ayam dan ungkep sebentar dengan bumbu

  4. 4

    Tambahkan air dan rebus sampai ayam matang

  5. 5

    Tambahkan kaldu blok, kaldu jamur, garam gula dan lada. Koreksi rasa

  6. 6

    Apabila ayam sudah setengah matang, masukkan kecap sesuai selera. Tambahkan irisan sayur kubis, irisan tomat dan irisan daun bawang. Masak sampai ayam matang dan sayur layu (jagan sampai hancur)

  7. 7

    Koreksi rasa. Tingkat manis dan asin kuah tergantung selera masing-masing

  8. 8

    Siap di hidangkan dengan nasi hangat 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ivha Stya N
Ivha Stya N @cook_13712164
pada
Surabaya
bunda dari 1 anak yang doyan makan dan masak 😅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa