Kangen rumah, karena gak bisa pulang kampung jadi masak sendiri di rumah

#PekanInspirasi#Pekan_DagingDaerah #cookpadcommunity_jakarta#resolusi2019#berburucelemekemas

Bikin di awal h-4 eid, untuk menghindari penuhnya pasar.. dan antrinya tukang bumbu... Beli daging sekilonya 125 rb, beli 2 kilo, dengan bumbu rendangnya untuk 2.5 kilo daging.. plus santan dari 7 butir kelapa tua ukuran sedang

Aku suka sekali rendang. Tapi masak rendang di benakku sangat rumit. Ternyata setelah dilakukan, nggak jugaaa. Alhamdulillah ini rendang pertama kali yg aku buat dalam hidupku hihi. Sekalian ini untuk stok makanan saat puasa nanti.

Karena pernah tinggal di Ranah Minang dan pernah kursus Masakan Padang di Andalas Padang Ibu Sufni Rp 600 000 sebanyak 24 resep masakan Padang di tahun 2009 . Ini salah satunya menjadi menu andalan keluarga di hari lebaran . Setiap tahun sudah pasti jauh hari minimal 1 Minggu sebelum hari raya sudah mulai memasak Rendang untuk keluarga dan dipacking untuk keluarga berdasarkan sesuai porsinya . Ada yang 1/2 kg , ada yang kemasan 1 kg yang sudah masak . Dengan dihitung irisan sewaktu masih mentah daging sapi . Biasanya @eyangbima 1 kg diiris menjadi 30 - 35 potong . Setelah masak menjadi kecil karena dimasak pelan pelan selama kurang lebih 1 Minggu sampai hitam dan kering . Sudah disurvey 10 bulan - 1 tahun tahan dengan rasa tidak berubah di freezer menggunakan wadah kedap udara . Akhirnya tidak pernah absen di hari Raya Idul Fitri menu yang satu ini bahkan sudah pernah dibawa adik ke Belgia bikin nagih kalau lebaran tiba 😋#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung#Pais_KatuanganBoboran#kemauandankemampuan

Pengen banget bisa masak rendang dan nyoba2 nyari2 resep akhirny cocok sama yg ini 🤭

Olahan daging yg terenak meskipun masaknya terlama untuk menghasilkan rasa yg tak terkalahkan🤤

Ada sisa daging qurban di kulkas, enak bgt kayanya dibikin rendang padang#PejuangGoldenApron3

Asal resep ini aku lihat di you tube tapi lupa akun siapa. Pertama aku coba rasanya langsung cocok dan akhirnya dijadikan resep andalan setiap masak rendang.

Pas bgt lebaran idul adha dapat nya kebanyakan daging sapi jadi di buat rendang aja bisa buat bbrp hari awet. Maklum punya bayi nyarinya sekali masak bisa awet berhari2 😂😂

Resep turun temurun dari mama

Sebentar lagi anak saya mau melahirkan. Harus punya cadangan makanan kalau ada tamu . Pikir2 paling aman itu rendang Di padukan sama apa aja nyambung. Emang bikin rada lama . Tapi rasa dan awet nya sesuai lah sama tenaga dan biaya yang di keluarin. #berburucelemekemas #resolusi2019