Rendang padang

Rendang padang

Diyah Yuli @ym310717

Surabaya

Pengen banget bisa masak rendang dan nyoba2 nyari2 resep akhirny cocok sama yg ini 🤭

Pengen banget bisa masak rendang dan nyoba2 nyari2 resep akhirny cocok sama yg ini 🤭

Lebih banyak

Rendang padang

Diyah Yuli @ym310717

Surabaya

Pengen banget bisa masak rendang dan nyoba2 nyari2 resep akhirny cocok sama yg ini 🤭

Pengen banget bisa masak rendang dan nyoba2 nyari2 resep akhirny cocok sama yg ini 🤭

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging sapi (wktu q bilang k abang penjual ny untk rendang)
Bumbu halus
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1/4cabai merah
1 sdtjinten
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdtketumbar bubuk
1/2 ruasjahe
4 ruaslaos muda
1/4 sdtpala
Bahan geprek
2 batangsereh
5 lmbrdaun jeruk
1 lmbrdaun kunyit(bisa skip)
3 lmbrdaun salam
10 butirkapulaga
5 butircengkeh
5 butirbunga pekak
10 cmkayu manis
3 buahkelapa tua yg besar
1 buahkara
Garam
Penyedap rasa (q pakai masako sapi)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong agak besar daging (supaya jd ny nanti besar2)
2

Parut kelapa(kalau q beli yg sudh d parut) pisah kan santan kental dan encer
3

Masak santan encer dng bumbu halus dan geprekk, tunggu sampai agak sedikit surut/berkurang setengah airny
4

Setelah berkurang air nya masuk kan santan kental,kara, dan daging, masak sampai air habis / kering, aduk sesekali agar tidak gosong(jng terlalu sering takut daging nanti hancur.
5

Tunggu sampai mengental dan tambahkan garam dan penyedap(dikira2 saja yaa agar tidak keasinan nanti). Tunggu sampai kering jng lupa aduk sesekali (kurleb seprti ini)

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Diyah Yuli @ym310717

pada 22 Februari 2020 11.27

Surabaya

Komentar

Kata kunci

Rendang Cengkeh Kapulaga Kelapa Sereh Pala Daun Jeruk Ketumbar Daging Sapi Cabe Merah Daun Kunyit Cinnamon Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Jahe