Risol Ragout Ayam & Keju Mozarella
Pengin buat yang beda aja kali ini risolnya aku tambahin keju mozarella rasanya hĺhmm yummy....
Risol Ragout Ayam & Keju Mozarella
Pengin buat yang beda aja kali ini risolnya aku tambahin keju mozarella rasanya hĺhmm yummy....
Cara Membuat
- 1
Cara Membuat adonan kulit : - Dalam suatu wadah, campur terigu dan garam hingga rata. - Buat lubang di tengahnya, masukkan telur sambil diaduk menggunakan whisker. - Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dengan whisker hingga adonan licin dan halus. - Masukkan margarine leleh, aduk rata. - Diamkan adonan sebentar (15-30 menit), sambil ditutup dengan serbet bersih. - Siapkan wajan dadar, buat dadar hingga adonan habis. - Siap digunakan.
- 2
Cara Membuat ragout - Rebus wortel menggunakan sedikit air kaldu. Rebus sebentar saja hingga empuk - Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. - Masukkan tepung terigu, aduk hingga berbulir-bulir. - Tuang air kaldu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga licin. - Tambahkan ayam, wortel Bumbui dengan garam, merica bubuk dan gula pasir hingga rasanya pas. - Masak hingga mengental, air menyusut dan meletup-letup. Masukkan daun bawang, aduk rata. - Siap digunakn
- 3
Bahan Pencelup dan Pelapis : putih telur secukupnya tepung panir secukupnya Penyelesaian : - Ambil selembar kulit risoles, beri isian ragout ayam secukupnya, tambahkan keju mozarellanya lipat rapi seperti amplop atau segitiga dan rekatkan ujungnya memakai campuran terigu dan sedikit air. - Lakukan hingga habis. - Celupkan ke dalam putih telur kemudian gulingkan ke tepung panir hingga tertutup rata. Ulangi proses ini hingga 2x bila ingin lapisan panir yang tebal..
- 4
Panaskan minyak, goreng risoles dengan menggunakan api sedang hingga coklat keemasan. - Angkat dan tiriskan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Risol Ragout Ayam Keju Risol Ragout Ayam Keju
Ditagih ama anak lanang minta dibikinin cemilan,karena dh dua hari mama nya gk bikin cmilan apa"Yaudh deh hari ini mau bikin risol isi ragout ayam keju..ngecek bahan" di dapur alhmdullilh lengkap..dah lah langsung dibikin biar anak lanangku seneng 😊
-
-
-
Risoles Ragout Ayam Keju Risoles Ragout Ayam Keju
Halo Sobat Cookpad :)Risoles merupakan salah satu camilan kesukaan ku. Apalagi dengan isian ada kejunya, yyuumm. Kalau buat risoles, aku suka buatnya agak banyak lalu sebagiannya lagi aku bisa masukkan kedalam kulkas atau freezer. Isian risoles ini tidak pake ribet menurutku, cukup dada ayam fillet, wortel, dan keju. Udah itu aja, simpel ya :D.Untuk resep ini aku ambil dari 3 sumber. Agar "ekomonis" hasilnya hehe. Resep kulitnya aku ambil dari "Sekilas Info (youtube)", sedangkan resep isinya aku ambil dari "Saji", dan terakhir bahan pelapisnya aku ambil dari "sobat dapur (youtube). Jika sobat punya resep kulit risoles favorit, silahkan saja dipakai ya :).Ini rasanyanya ngeju banget, sebisa mungkin pakai keju cheddar yang wangi dan rasanya tajam ya agar rasa kejunya benar-benar terasa. Bagi penyuka keju, resep ini cocok banget tuk dijadikan camilan ya :D.Yuk dicoba ya risolesnya. Selamat mencoba dan happy cooking! :)#berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadNote:- Jika didalam membuat kulit risole dirasa wajannya agak lengket, oles tipis dgn margarin ke wajannya. Lakukan lagi jika dirasa wajannya lengket kembali. Untuk hasil kulit yg rata, jangan menuangkan adonan langsung keatas wajan yg masih diatas api karena adonan langsung matang dan hasilnya tdk rata. Caranya, angkat wajan (jauhkan dari api), tuang adonan, ratakan adonan dgn menggoyangkan wajan, lalu letakkan kembali keatas api. Masak adonan sampai matang. Lepaskan kulit.
-
Risoles Ragout Ayam Keju Risoles Ragout Ayam Keju
Di saat ada waktu luang saya selalu membuat camilan, camilan yang sering saya buat biasanya yang bisa di kukus atau di goreng. Jika membuat camilan yang di oven, seperti kue2 panggang masih sering gagal, dan berakhir ditempat sampah.Jadi saya lebih suka membuat camilan2 tanpa di oven, seperti risoles ini. Dari 300 gram tepung terigu bisa jadi 27 lembar
-
Risoles Ragout Ayam Keju Risoles Ragout Ayam Keju
Bisa untuk pengganti nasi karena isinya lumayan lengkap. Ada wortel, daging ayam, kentang, keju, susu.Kulitnya juga lembut karena menggunakan susu cair dan telur.#CookpadCommunity_Bogor#JajananPasar25#GAS2025
-
Risoles Ragout Ayam Keju Risoles Ragout Ayam Keju
Makan 1 ga berasa, makan 2 nanggung, makan 3 kurang, makan empat sedikit berasa. Lama2 makan banyak deh. Baru berasa kenyang makan risolesnya 😂😂😂
-
Risol Ragout Ayam #pr_risolelesdkk Risol Ragout Ayam #pr_risolelesdkk
Ikutan ngeramein posting rame rame risoles dkk 'a.. kali ini saya buat risoles ragout ayam rasanya yummy...satu aja gak cukup 😄😄
-
-
Risoles Ragout Ayam Keju Risoles Ragout Ayam Keju
Sebenarnya buat risol ini sudah berkali- kali. Tapi males buat foto langkah-langkah nya. Kebetulan ada pesanan dari tante utk acara doa dirmh beliau.Jadi saya bisa foto-foto langkah utk disimpan di sini.Resep kulit dan isian sudah cocok dengan resep Fah Umi YasminKulit risolesnya lentur dan ngga mudah sobek.. monggo dicoba klo utk cemilan keluarga dirmh.#masakalawanda#cookpadcommunity_solo#TiketGoldenBatikApron
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar