Risoles Ragout Ayam Keju

Fitri Sasmaya
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
NSW Australia

Di saat ada waktu luang saya selalu membuat camilan, camilan yang sering saya buat biasanya yang bisa di kukus atau di goreng. Jika membuat camilan yang di oven, seperti kue2 panggang masih sering gagal, dan berakhir ditempat sampah.

Jadi saya lebih suka membuat camilan2 tanpa di oven, seperti risoles ini. Dari 300 gram tepung terigu bisa jadi 27 lembar

Risoles Ragout Ayam Keju

Di saat ada waktu luang saya selalu membuat camilan, camilan yang sering saya buat biasanya yang bisa di kukus atau di goreng. Jika membuat camilan yang di oven, seperti kue2 panggang masih sering gagal, dan berakhir ditempat sampah.

Jadi saya lebih suka membuat camilan2 tanpa di oven, seperti risoles ini. Dari 300 gram tepung terigu bisa jadi 27 lembar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
6 porsi
  1. bahan isian:
  2. 300 gramdada ayam, rebus
  3. 1 buahwortel, potong dadu kecil rebus
  4. 200 gramkeju mozarella
  5. 1 batangdaun seledri, cincang halus
  6. 300 mlsusu cair
  7. 1 batangdaun bawang, iris halus
  8. 2 sdmtepung terigu
  9. bumbu:
  10. 1 buahbawang bombai, cincang halus
  11. 1/4 sdtpala
  12. 2 sdtgula
  13. 1 sdtgaram
  14. 3 siungbawang putih
  15. bahan kulit:
  16. 300 gramtepung terigu
  17. 4 butirtelur
  18. 1 sdtgaram
  19. 20 mlcanola oil
  20. 850 mlair
  21. bahan pencelup dan pelapis:
  22. 2 butirputih telur, kocok lepas
  23. secukupnyabread crumbs

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Tumis bumbu sampai harum, tambahkan tepung terigu aduk cepat, tambahkan susu cair dan keju. Beri gula garam dan pala bubuk. Masukkan ayam dan wortel. Aduk rata. Tambahkan daun bawang dan seledri aduk rata. Tunggu sampai meletup letup Angkat. Biarkan dingin dulu baru di gunakan.

  2. 2

    Buat kulitnya: Siapkan wadah kocok telur dan garam masukkan terigu tambahkan air secara bergantian aduk sampai tercampur rata tambahkan minyak lalu saring.

  3. 3

    Panaskan teflon, tuang 1 sendok sayur tunggu matang, biasanya dadar akan terlepas sendiri. (Teflon tidak perlu dioles minyak)

  4. 4

    Penyelesaian: Ambil 1 buah kulit isi dengan bahan isian, lipat seperti amplop. Celup dibahan celupan, guling2kan di panir. Siap di goreng.

  5. 5

    Goreng sampai berwarna kuning keemasan, angkat, tiriskan dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fitri Sasmaya
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
pada
NSW Australia
Senang dengan baking dan cooking | penulis buku “Delicious Recipes” |Terimakasih 104K followers saya🙏 , semoga resep yang saya share bermanfaat | untuk resep yang lain bisa lihat di IG saya @fitrisasmaya @resepfitsas . Terimakasih 🙏Hastags:#resepfitsas #resepfitsas_cake #resepfitsas_snackkukus #resepfitsas_snackgoreng#resepfitsas_dagingsapi #resepfitsas_roti #resepfitsas_donat#resepfitsas_rollcake #resepfitsas_dagingayam #resepfitsas_bakso #resepfitsas_brownies #resepfitsas_kuekering #resepfitsas_mie #resepfitsas_minuman#resepfitsas_glutenfree #resepfitsas_pastry #resepfitsas_dessert#resepfitsas_lauk #resepfitsas_pempek#resepfitsas_Sayuran #resepfitsas_Nasi#resepfitsas_Selai #resepfitsas_Telur#resepfitsas_Dumpling #resepfitsas_japas #resepfitsas_Soto#resepfitsas_Cupcake#resepfitsas_Kambing#resepfitsas_Pasta#resepfitsas_Seafood#resepfitsas_snackteflon
Lebih banyak

Komentar (3)

Mira Setiyawan
Mira Setiyawan @Rayakinan1207
Mbak, kalau canola oil diganti minyak wijen gmn?

Resep Serupa