Sapi Singkong Kuah Rica
Salah satu olahan daging sapi yang menarik adalah dengan kuah. Rasa pedas cukup mempengaruhi selera makan.
Mommy biasanya paling suka memadupadankan bahan makanan dengan bumbu-bumbu yang biasa bahkan sisa dari bahan makanan yang berada di dapur ataupun di kuklas.
Nah, kali ini saya mencoba memadukan daging sapi dengan singkong menjadi olahan makanan yang cukup special dengan kuah dari bumbu rica-rica yang akrab di lidah keluarga.
Kombinasi protein dan karbohidrat serta sumber vitamin lainnya sudah ada dalam sepiring olahan ini sehingga SAPI SINGKONG KUAH RICA ini bisa disajikan sebagau lauk untuk teman nasi ataupun bisa langsung disantap tanpa nasi.
Sapi Singkong Kuah Rica
Salah satu olahan daging sapi yang menarik adalah dengan kuah. Rasa pedas cukup mempengaruhi selera makan.
Mommy biasanya paling suka memadupadankan bahan makanan dengan bumbu-bumbu yang biasa bahkan sisa dari bahan makanan yang berada di dapur ataupun di kuklas.
Nah, kali ini saya mencoba memadukan daging sapi dengan singkong menjadi olahan makanan yang cukup special dengan kuah dari bumbu rica-rica yang akrab di lidah keluarga.
Kombinasi protein dan karbohidrat serta sumber vitamin lainnya sudah ada dalam sepiring olahan ini sehingga SAPI SINGKONG KUAH RICA ini bisa disajikan sebagau lauk untuk teman nasi ataupun bisa langsung disantap tanpa nasi.
Cara Membuat
- 1
Tumis bumbu oseng dengan api kecil. Sisihkan.
- 2
Kupas singkong lalu cuci bersih dan potong2 sesuai selera.
- 3
Cuci bersih daging dan tulang lalu potong2 sesuai selera. Kemudian masukan ke dalam wajan bersama dengan daun salam, bumbu tumis/oseng dan asam jawa lalu tutup dengan tutup panci. Tunggu kurang lebih selama 15 menit.
- 4
Didihkan air dengan menggunakan wajan/panci. Lalu masukkan daging beserta tulang yang sudah didiamkan tadi bersama bumbu2nya beserta cabai merah (potong kecil-kecil), sereh dan gula merah. Tunggu sampai setengah matang.
- 5
Setelah setengah matang, baru masukkan singkongnya. Tunggu sampai matang (air berkurang). Setelah semua matang. Matikan kompor baru taburi dengan garam (agar kandungan garam tidak rusak) Aduk hingga asin merata. Sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Kuah Rica Ayam Kuah Rica
Kebetulan suami suka banget beli bebek/ayam rica. Trus gak sengaja nemu resep Rica Rica Kuah Ayam nya mba Lisda Trijianto yang ternyata enak dan gampang buat dibikin.. Akhirnya suami udah gak pernah beli bebek rica lagi. Tiap ke pasar minta beli ayam dan dibikin rica. Hihi oh iya, resep aslinya pake pete.. Dan ini foto pertama wkt nyobain resep ini. Yang selanjutnya gak sempet foto krn keburu abis 😂
-
Ayam Rica-rica Kuah Cabai Ayam Rica-rica Kuah Cabai
Ini adalah resep ke 2 saya, Ayam rica kuah pedas kesukaan saya sekali. Enak dan Sangat Mudah membuatnya. Apalagi di makan pakai nasi putih panas 😆 menulis resepnya aja jadi lapar lagi🤣
-
Ayam Kuah Rica-Rica Ayam Kuah Rica-Rica
Resep recook dari Ayam Rica-Ricanya Mba Sherly Augustine, disertai modifikasi sana-sini sesuai ketersediaan bahan di dapur. Jumlah cabe juga dikurangi karena suami lagi menghindari masakan pedas.Rasa kuahnya segar, enak, lezat! Makanya dilebihkan, tidak dimasak sampai kering... Sehingga jadilah namanya Ayam Kuah Rica-Rica 😁
-
Ceker Kuah Rica Ceker Kuah Rica
Bm banget makan ceker yg super pedes akhirnya buat rica2 ceker yang maknyusss, aku campurin tahu coklat biar lebih endeuss😂💕 #TiketMasukGoldenApron3
-
Ayam Kuah Rica Ayam Kuah Rica
Rica nya berkuah banyak dan agak kental, jd klo msh tersisa ,kuah nya bisa untuk makan dengan lauk yang lain :)#KANGENRUMAH #Cookpad_GA
-
Ayam Kuah Rica-rica Kemangi Ayam Kuah Rica-rica Kemangi
Ayam Rica-rica dan berkuah, permintaan dari bapak supaya gak kering banget, yahh orang tua kalo makan terlalu kering susah nelan katanya dan juga ino gak pedas jadi cabe merah dan cabe rawit saya gak pake, gak tahan bapak saya, bisa sakit perut 😁. Untuk bahan terasi dan gula merah sebenarnya tambahan dari saya aja, gak dipake juga enak kok.
-
Ayam Kuah Rica Ayam Kuah Rica
Buat makan siang ntar.. Blanja daging ayam cuma sepotong hehee maklum anak kost tau diri kudu hemat wkwk. Trus lg suka warna kuninggg :"D
-
Rica rica kuah Rica rica kuah
Dulu semasa kuliah sneng bnget makan rica rica kuah entok di jogja. Kalo ga salah namanya rica rica fadil. Sempat beberapa kali nyoba masakan ini tpi ga pernah berhasil. Rasanya itu ga mirip. Sampai akhirnya kali ini aku coba lgi msak ini dan akhirnya alhamdulillah aku bisa dan kemiripan rasanya sekitar 98%. Pas aku mkan sama nasi hangat itu rasanya sneng banget Speechless kek ngerasa bangga sama diri sendiri.
-
Ayam Rica Kuah Ayam Rica Kuah
Ayam Kuah Rica Pedas salah satu menu yang bakal disukai oleh pecinta kuliner pedas & berkuah. Ayam kampung yang empuk karena diolah dengan presto, diracik dengan bumbu rica yang diberi kuah, tentunya menjadikan menu ini menu favorit para pecinta masakan berbasis ayam dengan rasa pedas. Saya juga berbagi resep ini di Instagram @dapur.pagi.fatimah, teman-teman juga bisa like, comment, share & juga follow akun Instagramnya untuk update menu-menu baru dari saya.. Selamat mencoba yaa...#ayamricarica #ayamkampung #resepmasakan
-
Ayam kuah rica rica Ayam kuah rica rica
#SiapRamadan#AhlinyaAyam.kali ini saya akan masak ayam kuah rica rica karena bnyk bumbunya..rasanya rica rica.semoga ramadan kali ini bahagia rica rica(bnyk bahagianya)
-
Bakwan Sayur (Ote-ote) dengan Kuah Rica Bakwan Sayur (Ote-ote) dengan Kuah Rica
Gorengan sejuta umat, banyak ditemui dimana...
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar