LUMPIA Soun Ayam
~02.09.2019~
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#week_35
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, lalu rebus bersama 1 keping asam kandis dan sedikit garam sampai ayam nya matang. Angkat, lalu suwir². Sisihkan
- 2
Panaskan 4 sdm minyak (secukupnya), tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam suwir, aduk rata. Masukkan wortel, aduk rata.
- 3
Tuang sedikit saja air utk proses pematangan wortel nya, aduk rata. Beri garam dan merica (bila suka pake kaldu bubuk, silahkan pakai sesuai selera yah). Setelah air menyusut, masukkan daun bawang dan seledri, aduk rata.
- 4
Terakhir, masukkan soun, aduk hingga tercampur rata. Cek rasa dan angkat.
- 5
Siapkan kulit lumpia siap pakai/sping roll (sy pakai seperti yg di foto ini yah, uk 13 cm)
- 6
Beri 2 sdm adonan isi (secukupnya) di atas kulit lumpia, lalu basahi pinggiran kulit lumpia dg air (boleh juga pke putih telur), sebagai perekat. Klo sy oles pke air aja biar minyak nya ga berbuih. Lipat seperti melipat amplop terbuka, baru gulung sambil di padatkan dan di rapikan.
- 7
Lakukan hingga semua adonan isi habis.
- 8
Panaskan secukupnya minyak. Goreng lumpia hingga kuning ke emasan. Pake api sedang yah, klo api terlalu kecil akan menyerap byk minyak nantinya, usahakan hanya sekali balik. Angkat dan tiriskan dalam posisi berdiri, biar minyak nya turun.
- 9
Lumpia Soun Ayam siap di sajikan pake cabe rawit atau saus sesuai selera.
- 10
Happy cooking...... Semoga bermanfaat 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Lumpia Ayam Soun Lumpia Ayam Soun
Ujan ujan paling enak nyemilin gurih2 gini sama nyeplus cabe ijo...#PejuangGoldenApron3#CABEKU#AyamInLopWitYu
-
10. LUMPIA AYAM 10. LUMPIA AYAM
Ada bahan lumpia, sama ayam. Aku nyoba eksekusi di bikin gini aja buat nyemil 😁 Alhamdulillah pak suami suka, ini enak bgt 😁good luck trying my recipe. happy cooking 😊👩🍳
-
LUMPIA Pedas isi Ayam Jamur LUMPIA Pedas isi Ayam Jamur
_05.06.17_Terbayang pengen lumpia semarang tp susah cari rebung di tukang sayur, yasud pakai jamur tiram aja ya scr mirip2lah teksturnya.Tips supaya hasil gorengan tidak meresap banyak minyak :-sebaiknya goreng sekali balik saja ya-gunakan minyak yg msh baru atau maksimal 2x pemakaian..Happy cooking😍Salam simply tasty dari dapurVY☺
-
Lumpia Ayam Lumpia Ayam
Minggu ini di cookpad community hadir tantangan "kusuka ngemil", cemilan yang menjadi favorit di keluarga. Maka saya pilih lumpia, lumpia selalu laris manis tanpa sisa. Isi lumpia nya pun bisa dijadikan lauk untuk makan. Resep ini saya dapat dari buku Resep Pilihan Chinese Food Halal, penulis Hengky Runtuwene halaman 141 judul lumpia rebung ayam. Karena saya terbiasa dengan lumpia yang isinya wortel, kecambah dan ayam jadi rebung nggak saya pakai. Maka judulnya saya ubah jadi lumpia ayam ^_^#KusukaNGEMIL#pekaninspirasi#cookpadcommunity#cookpad_cpmotobareng
-
-
-
-
Lunpia Bihun Ayam Sosis Lunpia Bihun Ayam Sosis
Pas banget sore-sore gini hawanya udah adem. Nyemilin ini sama teh hangat 😳
-
-
Lumpia Ayam Lumpia Ayam
tadi sore ujan2 udh nguleg daging fillet, mau bkin nugget, tp kyanya bosen, dr dlu udh pensaran pengen bkin lumpia ngohiong, tp g ada bubuk ngohiong sm kulit tahu, nekad aja lah.. so far tdk mengecewakan😁mirip yg biasa dibeli..
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)