Pepes Jamur Tiram
Hari ini panen jamur cukup lumayan banyak... 😃😃 Bosen kalau cuma digoreng, akhirnya dibuat pepes aja ahhh.... Berhubung belum pernah buat pepes jamur, jadi telp mamah dech tanya resep bumbunya 😅 Setelah tahu bumbunya langsung aja kita cuzzz buat yuks...
#PejuangGoldenApron2
#cookpadcommunity_yogyakarta
Pepes Jamur Tiram
Hari ini panen jamur cukup lumayan banyak... 😃😃 Bosen kalau cuma digoreng, akhirnya dibuat pepes aja ahhh.... Berhubung belum pernah buat pepes jamur, jadi telp mamah dech tanya resep bumbunya 😅 Setelah tahu bumbunya langsung aja kita cuzzz buat yuks...
#PejuangGoldenApron2
#cookpadcommunity_yogyakarta
Cara Membuat
- 1
Kupas,cuci duo bawang dan kunyit. Cuci cabe merah lalu iris kasar,potong sereh menjadi 3 bagian. Haluskan semua bahan bumbu lalu sisihkan.
- 2
Rebus air hingga mendidih, sambil menunggu air mendidih suwir-suwir jamur lalu cuci, peras airnya. Setelah mendidih siram jamur dg air panas, aduk-aduk lalu biarkan sebentar. Tiriskan airnya
- 3
Panaskan wajan beri sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan laos, daun salam dan sereh, masak hingga bumbu berubah warna.
- 4
Tuang sedikit air dan aduk rata, bumbui garam, gula pasir, dan kaldu bubuk aduk rata. Jangan lupa utk test rasa, bila sudah pas masukkan jamur tiram aduk-aduk hingga merata dg bumbunya dan masak hingga bumbu meresap ke jamur.
- 5
Setelah kuah susut dan bumbu meresap, matikan api. Siapkan daun pisang beri daun salam dan laos, taruh jamur diatasnya, bila suka pedas bisa tambahkan irisan cabe rawit. Gulung daun pisang dan tusuk dg tusuk gigi bagian ujung-ujung daunnya, bila tidak ada bisa pakai streples.
- 6
Panaskan kukusan, setelah semua jamur selesai dibungkus, kukus selama kurleb 25-30 menit. Angkat pepes jamurnya, bisa langsung dimakan ato dibakar dulu sebentar. Karena gak punya alat bakaran jadi saya panggang menggunakan teflon.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pepes Jamur Tiram Pepes Jamur Tiram
Ini pertama kali nyobain bikin pepes jamur, biasanya jamur cuma ditumis atau digoreng. bumbunya standar pepes biasa,tidak pakai kelapa,praktis deh..kalau cocok boleh dicoba :)
-
Pepes Jamur Tiram Pepes Jamur Tiram
Saya suka banget jamur tiram. Tp bosen kl di bikin krispi atau sekadar dibikin tumisan. Jadi saya buat pepes aja. Rasa dan teksturnya ga ngebosenin. Apalagi ada campuran kemangi, aromanya jadi beda.
-
Pepes Jamur Tiram Pepes Jamur Tiram
Beli jamur 1kg 20rb.Digoreng crispy udah maren sore.Masih ada setengahnya.Bingung mau masak apa.Coba dibikin pepes aja deh.Semoga enak 🤭
-
Pepes Jamur Tiram Pepes Jamur Tiram
Waktu makan ketempat saudara lauknya pepes jamur. Enaak...tanya² resepnya. Waktu mau pulang dibawain jamur tiram dan daun pisang untuk bikin dirumah. Alhamdulillah enak...kata paksuami dan saudara yang kebetulan main kerumah dan ikut makan.
-
Pepes Jamur Tiram Pepes Jamur Tiram
Di #RabuBaru kali ini saya mau suguhkan menu pepes jamur, yg idenya dtg gegara kakak sy beli pepes jamur di RM sunda nasi kerawang. Sambil makan sambil coba kulik2 kira2 bumbunya ini apaan aja ya....so jadilah pepes jamur ala #dapurmama_at ini#cookpadcommunity #kookpader #kookpaderjabodetabek #resepbaru
-
Pepes Jamur Tiram Pepes Jamur Tiram
Cekrek-cekrek seadanya 😂 keburu diantar ke customer 😃Pas ada pesanan pepes jamur tiram, pas banget bisa ikut meramaikan event 👇#PekanPosbar#SerbaDiKukus#Semangcook_diKukusEnak#Semangcook_Hokya#CookpadCommunity_SemarangBerhubung request nya pedas puol, baiklah dibikin super puedesss. Cabainya gak tanggung2, supaya customer seneng 🥰😄Pas si akang nyobain, dia bilang "duhh ini namanya pepes cabe bukan pepes jamur" 🤣
-
Pepes Jamur Tiram Pepes Jamur Tiram
Semarak jamur, pas banget sama aku yang lagi diet 😀😀..Mau ditumis, bosen ❌Mau dimasak sate, manis ❌Mau digoreng, minyak & tepung ❌Mau diapain ya...😚😚Pepes aja deh simpel.Kalo sisa bisa masuk kulkas, mau makan tinggal diangetin.#janganjamurinaku#semarak_janganjamurinaku#pepesjamurtiram#jamurtiram#berburucelemekemas#resolusi2019#semarakclover#clovercooking#clover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#cookpadindonesia#cookpad#cookpadcommunity#cookpadcommunity_sidoarjo
-
Pepes Jamur Tiram Pepes Jamur Tiram
Salah satu makanan favorite yaitu pepes. Entah itu pepes jamur tahu, pepes tahu, pepes usus pakai tahu, pepes ayam, apa pun itu aku suka. Apalagi setelah matang digrill lagi di teflon sampai daun pisangnya agak gosong² gitu. Aroma smokeynya mantap banget deh#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung#JamurRasaJuara#Pais_SupaYaEnak
-
Pepes Jamur Tiram Pepes Jamur Tiram
Resep : RegunanchaUdah bosen jamur tiram dibuat sate, akhirnya dipepes aja. Jadi ini full pake jamur tanpa tahu 😊#Minggu41#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_surabaya
-
Pepes Jamur Tiram Pepes Jamur Tiram
Bermula ketika melihat jamur tiram yang seger-seger di tukang sayur. Walau tak ada rencana masak jamur, tapi tetap nekad beli si jamur karena ga nahan godaan lihat kemolekan sang jamur tiram. Halaaah...kebiasaan. Akhirnya sampai rumah bingung mau dimasak apa ya...biasanya sih digoreng krispy. Tapi kali ini pingin coba yang beda. Buka kukpet cari inspirasi. Akhirnya tentukan pilihan dibikin pepes jamur tiram. Bumbunya suka-suka pake insting saja. Dan hasilnya lumayan enak ... lain kali kalo bikin mau ditambahkan teri biar lebih nampol.
-
Pepes Jamur Tiram Pepes Jamur Tiram
Kebetulan tetangga bibit jamur dan di tawarin juga , 10rb aja udah dapet 1kg ... Dan aku bikin pepes aja 1kg jadi 23 bungkus pepes , mari ekseskusi aja ..
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar