Daging Tumis Kacang Panjang

Hari ini sengaja memilih menu masakan lauk mix sayurnya, supaya lebih simple, jadi bisa sekalian beres-beres rumah, masih lelah acara 17an kemarin😅
Kali ini aku campur dagingnya dengan kacang panjang, tumis dengan bawang putih dan jahe yang digeprek, bawang bombay dn sedikit lada hitam tumbuk..

Lebih banyak

Daging Tumis Kacang Panjang

@dapur_poetik @dapur_poetik

Tanjung Pandan, Belitung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

180 grdaging sapi yang sudah direbus
15 buahkacang panjang, potong sesuai selera
5 buahbawang putih, geprek dan cacah
3 irisjahe
1/2 buahbawang bombay, iris
2 buahcabe merah keriting, bijinya boleh dibuang, iris serong
Secukupnyaair kaldu rebusan daging
Secukupnyagula dan lada hitam tumbuk
1 sdmsaos teriyaki, kecap inggris, dan kecap asin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan-bahannya. Saya potong-potong dagingnya dulu baru direbus, agar lebih cepat empuk.
2

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang putih, jahe, bawang bombay, cabe keriting, dan lada hitam sampai harum. Masukkan daging, aduk rata.
3

Beri bahan pelengkap (saos teriyaki, kecap inggris, kecap asin, dan gula), beri air kaldu secukupnya saja, masak sebentar, lalu terakhir masukkan kacang panjang, diamkan sampai kacang panjang matang sesuai selera. Tes rasa, sajikan.