Sambel gledek ikan peda asin pete

Dewiq @cook_15260954
Cara Membuat
- 1
Langkah pertama : Rendam sebentar ikan peda tadi ke dalam air yang dicampurin garam supaya asin nya tdk begitu pekat lalu tiriskan kemudian goreng kering
- 2
Potong semua bahan seperti bawang merah, bawang putih dan cabe rawit merah potong dadu
- 3
Tumis bawang merah dan bawang putih setangah matang aja kemudian masukkan cabe rawit merah yang sudah dipotong tumis bentar barengan dengan petai dan daun salam kemudian masukkan ikan peda yang udh digoreng tadi beri sedikit air tambahkan penyedap rasa berikut gula pasir sedikit kemudian test rasa..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambel ikan asin pete Sambel ikan asin pete
Menu favorite saya sepanjang masa #5resepterbaruku Violet Vi -
Sambel ikan asin pete Sambel ikan asin pete
Gak bisa Nolak godaan klo lauknya ini 😁😊 Arta DesyLatu.B -
Sambel pete ikan asin Sambel pete ikan asin
Saat hujan d sore hari membuat perut lapar,pilihan praktis nan hemat Anissa Primayudha -
Sambal ikan asin pete Sambal ikan asin pete
Menu andalan kala moodbooster emak kendor 😘 maem beginian bisa gk brenti nyuap nasi teruss .. apalagi klo puedesee nampol .. bisa" bablas dah khilaf nyaa 😁😁 Pawon Emak Chelly -
Sambel pete ikan asin Sambel pete ikan asin
Saya suka sekali dengan rasa pedas dan peteLike and subcribe ya..👇👇https://youtu.be/sRUGfW3tuH8 Wulan Windy -
-
Sambal ikan asin pete Sambal ikan asin pete
Di hongkong lagi musim dingin,bawaanx lapar melulu,pengnx yg pedas,ke pasar ke toko INDO ktm yg namax pete,gk pernah mkn pete,seumur hidup br pertama kali masak pete.saya orang bagian timur,HD pete itu buat mkan ternak.😘😘😘😘 ADRIANA -
Sambel pete ikan asin Sambel pete ikan asin
Liat poto2 di timeline sambel pete bersliweran itu berasa ditantang. Wkwkwkk..baiklah mari kita eksekusi.Masaknya super simpel, bumbu sesuai selera saja tak perlu takaran. Yang simpel ini perlu niat besar untuk mengamankan bakul wadah nasi. Karenaaaaa....ngga bisa digado..hahha#5resepterbaruku Pawon NingAli -
Sambel ikan asin peda Sambel ikan asin peda
Bagi sebagian orang di indonesia,peda merupakan salah satu jenis ikan asin yang sangat enak di santap.Tidak banyak orang yang menyadari kalau Ikan Peda termasuk makanan yang di fermentasi dalam proses pembuatan nya.Berdasarkan sejarah awalnya,awal mula ditemukan ikan peda karena secara tidak sengaja terjadi kesalahan selama proses pengangkutan ikan asin dari Thailand ke Indonesia.ikan asin yang waktu itu belum benar2 kering mengalami fermentasi spontan selama di perjalanan.Hal ini di ketahui saat ikan asin itu tiba di indonesia dan mengeluarkan aroma tajam yang khas ketika di bongkar.ikan asin fermentasi tersebut di beri nama 'Pedah Siam 'Dari segi gizi,ikan peda memiliki kandungan protein yang lebih tinggi dibanding ikan segar yang kandungan protein nya 17 - 20%.Hanya saja karena rasanya yang begitu asin terkadang di sajikan sebagai lauk pelengkap atau menu pendamping saja.Pada zaman dulu,masyarakat yang memakan ikan asin identik dengan masyarakat menengah kebawah.Mungkin karena bisa berhemat lauk pauk untuk makan,karena ikan asin terbilang murah.Namun seiring perkembangan zaman,dalam mengolah ikan makanan,ikan asin dapat menjadi bahan makanan yang bergengsi,bahkan jika di olah dengan tepat akan menjadi "makanan dari surga " bagi pecinta kuliner olahan ikan salah satu nya sambel ikan asin peda ini.Untuk tingkat kepedasan bisa di sesuaikan dengan seleraSource : @rachmawaty1975#CooksnapResep_Rachma#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron#PrayForCianjur Imas Halwati -
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10366032
Komentar