Fire Chicken Wings

Elvira Yus
Elvira Yus @elvira_yuz
Buntok, Kalimantan Tengah

Fire Chicken Wings hasil nyontek resepnya mbak Lidia Lestari. Sedikit saya modif karena menyesuaikan dgn bahan yg ada. Saosnya enak kata suami. Biar pedas tetap aja cepat habisnya.

#WanilahMeolahBeasa
#Cookpadcommunity_Id_Kalsel
#Cookpadcommunity_Buntok

Fire Chicken Wings

Fire Chicken Wings hasil nyontek resepnya mbak Lidia Lestari. Sedikit saya modif karena menyesuaikan dgn bahan yg ada. Saosnya enak kata suami. Biar pedas tetap aja cepat habisnya.

#WanilahMeolahBeasa
#Cookpadcommunity_Id_Kalsel
#Cookpadcommunity_Buntok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramsayap ayam
  2. Secukupnyagaram & merica
  3. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  4. Bahan pelapis :
  5. 8 sdmtepung terigu
  6. 2 sdmtepung maizena
  7. 1 butirtelur
  8. Bahan Saos :
  9. 4 siungbawang putih
  10. 1 ruas jarijahe
  11. 6 sdmsaos sambal
  12. 1 sdmgula pasir
  13. 2 sdmkecap asin
  14. 1 sdmkecap manis
  15. Sedikitkaldu bubuk (tambahan dari saya)
  16. 150 mlair
  17. Pelengkap :
  18. Secukupnyabiji wijen sangrai untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Marinasi sayap ayam dengan garam dan merica. Taruh di kulkas selama 1 jam.

  3. 3

    Siapkan tepung pelapisnya. Keluarkan ayam yg sudah dimarinasi dengan garam dan merica dari kulkas. Beri telur kocok aduk rata, balur sayap ayam satu per satu ke tepung. Cubit-cubit jika ingin kulitnya keriting.

  4. 4

    Goreng dengan api sedang hingga matang. Sisihkan.

  5. 5

    Cincang halus bawang putih dan jahe. Campur semua bahan saos. Saya tambahkan sedikit kaldu bubuk. Masak hingga bau bawang hilang, koreksi rasa. Masak hingga mengental.

  6. 6

    Setelah itu masukkan ayam yg sudah digoreng tadi, aduk rata hingga sayap ayam terbalut saos. Angkat. Tata dalam piring, taburi wijen sangrai. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Elvira Yus
Elvira Yus @elvira_yuz
pada
Buntok, Kalimantan Tengah
Instagram @elvira_yuzIbu 3 anak yg masih belajar cooking & baking.Semoga resep2 yg saya share bisa bermanfaat.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa