Haluskan semua bumbu, lalu panaskan minyak sedikit diatas wajan.. Tumis bumbu halus hingga wangi..

Bumbu yang ditumis sudah wangi, masukkan gula merahnya, lalu masukkan kelapa parutnya.. Sangrai hingga kelapa kering dan rasa bumbu menyatu dalam kelapa parut.. Bila dirasa sudah matang, masukkan di tempat yang berbeda..

Potong2 dan rebus sayuran (kangkung, tauge dan kacang panjang) tiriskan dalam wadah yang berbeda..

Kalau saya, sayuran dan kelapa parutnya pisah tempat.. Apabila akan disajikan, maka ambil tempat atau piring lain untuk mencampur semuanya.. Kalau saya, saya ambil separoh kangkung separoh kacang panjang dan separo tauge, lalu secukupnya kelapa parut berbumbu.. Sisanya bisa untuk makan selanjutnya.. ❤