Batagor

Anon
Anon @7174k
Sleman 💞 Yogyakarta

Ceritanya ngabisin stok kacang tanah yang udah digoreng.
#Resolusi2019
#BerburuCelemekEmas

Batagor

5 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya ngabisin stok kacang tanah yang udah digoreng.
#Resolusi2019
#BerburuCelemekEmas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. Batagor
  2. 200 grtepung terigu
  3. 100 grkanji/tepung tapioka
  4. 3 buahtahu putih, iris kotak"
  5. 2 siungbawang putih
  6. 2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtlada bubuk
  8. 1 tangkaidaun bawang (opsional)
  9. Secukupnyaair
  10. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  11. Bumbu kacang
  12. 50 grkacang tanah goreng
  13. 100 grgula jawa/merah
  14. 1/2 sdtgaram
  15. 1 buahcabai
  16. 1 siungbawang putih
  17. 1 lbrdaun jeruk
  18. Sedikitkencur
  19. Secukupnyaair
  20. 1 sdmtepung kanji
  21. Pelengkap
  22. Irisanmentimun

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Tuang tepung terigu dan tepung kanji ke dalam wadah. Tambahkan daun bawang yang sudah diiris. Uleg bawang putih bersama garam. Masukkan ke dalam wadah. Tambahkan lada bubuk. Masukkan air secukupnya sambil diaduk" jangan terlalu encer.

  2. 2

    Masukkan irisan tahu kedalam adonan tepung, goreng dengan api sedang. Angkat jika sudah berwarna kuning kecoklatan.

  3. 3

    Buat bumbu kacang. Cuci semua bahan, masukkan ke dalam chopper kecuali daun jeruk dan gula merah/jawa (blender kecil) tambahkan air secukupnya.

  4. 4

    Taruh semua bahan saus kacang yang sudah diblender ke dalam wajan. Tambahkan gula dan daun jeruk. Masak sampai gula larut. Kentalkan dengan tepung kanji sebanyak 1 sdm. Matikan api.

  5. 5

    Cara menghidangkan. ambil batagor secukupnya, tambahkan saus kacang diatasnya, taburi dengan irisan timun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anon
Anon @7174k
pada
Sleman 💞 Yogyakarta
Masih belajar
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa