Cireng Bumbu Rujak

Pipit Sandra Pitaloka
Pipit Sandra Pitaloka @cook_5488396
Citeureup - Cimahi Utara

Tukang ngemil jadi coba buat cemilan sendiri. Gak ads tepung tapioka jadi pake tepung aci campuran terigu. Hasilnya yaaa lumayan buat cemilan sore:9

Cireng Bumbu Rujak

Tukang ngemil jadi coba buat cemilan sendiri. Gak ads tepung tapioka jadi pake tepung aci campuran terigu. Hasilnya yaaa lumayan buat cemilan sore:9

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan untuk biang
  2. 5 sdmTepung aci
  3. 300 mlAir
  4. 1/2 bagianBumbu halus
  5. Bahan untuk Adonan Cireng
  6. 500 gramTepung aci
  7. 250 gramTepung terigu
  8. 1/2 bagianBumbu halus
  9. 2 batangDaun bawang
  10. Bahan untuk Bumbu halus
  11. 2 sdtGaram
  12. 1/4 sdtMecin
  13. 1/2 sdtMerica bubuk
  14. 10 siungBawang putih
  15. Bumbu untuk Rujak
  16. 10 batangCabai rawit (cengek. Sesuai selera)
  17. 2 ganduGula Merah
  18. 1/2 sdtGaram
  19. secukupnyaAir matang
  20. secukupnyaKacang goreng (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bahan - bahan untuk bumbu halus terlebih dahulu kemudian bagi menjadi dua bagian

  2. 2

    Kemudia siapkan bahan untuk membuat biang. Siapkan panci kecil kemudian panaskan air.

  3. 3

    Setelah mendidih, masukan tepung aci dan 1/2 bagian bumbu halus kedalamnya. Masak menggunakan api kecil sambil diaduk hingga mengental seperti lem.

  4. 4

    Kemudian siapkan baskom kecil untuk adonan cireng.

  5. 5

    Masukan semua bahan untuk adonan cireng dan tambahkan biangnya. Aduk hingga rata dan khalis.

  6. 6

    Setelah itu bentuk adonan bulat-bulat dan pipihkan. Lakukan sampai adonan habis.

  7. 7

    Setelah selesai dibentuk, goreng cireng sampai warna kecoklatan (sesuai selera)

  8. 8

    Kemudian ulek bumbu untuk rujaknya.

  9. 9

    Setelah selesai, segera dinikmati. Lebih enak kalau masih hangat kemudian dicocol ke bumbu rujaknya. Selamat mencoba:)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pipit Sandra Pitaloka
Pipit Sandra Pitaloka @cook_5488396
pada
Citeureup - Cimahi Utara
Hobi main di dapur~
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa