Tumis Jantung Pisang

👩‍🍳 Mama Akmal
👩‍🍳 Mama Akmal @alamamaakmal
Denpasar Bali

24.09.2019

Tumben2an nih di pasar banyak yang jual jantung pisang, nyoba beli ah 😁 sudah lama gk makan jantung pisang 😄 enaknya dimasak tumis tapi yang pedes 🤪 btw level pedes saya masih standar kok, karena pada dasarnya kami serumah gk doyan pedesss 🤣🤣 Yuk ah yg mau cek en ricek resepnya bisa discroll layarnya ke atas 😀😉 kalau mau dirikuk silahkeun dan jangan lupa kirim foto masakannya yaa 😍😘

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#masakitusaya 
#mama_akmal_resep 
#cookpadcommunity_denpasar 
#cookpadcommunity 
#cookpadindonesia

Tumis Jantung Pisang

24.09.2019

Tumben2an nih di pasar banyak yang jual jantung pisang, nyoba beli ah 😁 sudah lama gk makan jantung pisang 😄 enaknya dimasak tumis tapi yang pedes 🤪 btw level pedes saya masih standar kok, karena pada dasarnya kami serumah gk doyan pedesss 🤣🤣 Yuk ah yg mau cek en ricek resepnya bisa discroll layarnya ke atas 😀😉 kalau mau dirikuk silahkeun dan jangan lupa kirim foto masakannya yaa 😍😘

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#masakitusaya 
#mama_akmal_resep 
#cookpadcommunity_denpasar 
#cookpadcommunity 
#cookpadindonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gramjantung pisang
  2. 1 batangsereh, ambil putihnya, ikat simpul, geprek
  3. 2 lembardaun salam
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 3 sdmminyak goreng utk tumis bumbu
  6. Bumbu Halus :
  7. 5 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 3 buahcabe rawit merah
  10. 5 buahcabe keriting
  11. 1 sdtgula pasir
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1/2 sdtkaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Buang kelopak jantung pisang yang berwarna ungu gelap hingga tersisa kelopaknya yang berwarna putih. Cuci bersih, iris2 atau cincang. Jantung pisang akan berubah warna kehitaman karena getah yang keluar.

  2. 2

    Rebus jantung pisang yang sudah dicincang hingga mendidih. Angkat dan tiriskan sekaligus dinginkan. Setelah dingin, jantung pisang diperas untuk menghilangkan sisa-sisa getahnya, jadi tidak pahit waktu ditumis nanti.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan jantung pisang yang telah ditiriskan. Aduk-aduk hingga semua tercampur rata. Masak jantung pisang hingga kurang lebih 10 - 15 menit atau sampai kering. Angkat dan sajikan.

  4. 4

    Tumis jantung pisang.. hmmm.. yummy 😍😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
👩‍🍳 Mama Akmal
pada
Denpasar Bali
cooking with your style... enjoy it 💖IG : _alamamaakmal_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa