Nasi uduk betawi

Cara Membuat
- 1
Haluskan bahan-bahan bumbu halus denham blander (bisa di ulek).
- 2
Cuci beras sebanyak 2x ganti air, jangan di remas-remas nanti kandungan vitaminnya hilang. Setelah di cuci tuang air +/- 600cc. Diamkan sebentar, agar nasi nanti jadi empuk. Lanjutkan menumis bumbu halus.
- 3
Tuangkan minyak sebanyak 3 sendok panaskan, lalu masukan bumbu halus, mulai menumis. Masukan daun salam, daun sereh, lengkuas yang sudah di geprek. Tumis sampai harum dan warna agak keemasan. Setelah matang, diamkan agar suhu berkurang panasnya.
- 4
Mulai mengaronkan beras, masukan bumbu yang telah di tumis beserta sisa minyaknya. Aduk-aduk sampai rata. Masukan garam 2 sdm, aduk kembali sampai rata, lalu masukan santan kara aduk kembali sampai air tiris. Setelah itu kukus nasi kurang lebih 45 menit.
- 5
Setelah 45 menit pastikan nasi sudah matang, lalu pindahkan ke megiciom untuk tetap hangat.
- 6
Nasi dapat di hidangkan, lebih mantap menggunakan bawang goreng 😊.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Nasi uduk betawi Nasi uduk betawi
Ini resep nasi uduk betawi dari mama. Padahal saya dan mama bukan orang asli betawi. Tapi karena lama tingga di jakarta, mama sering ngobrol sama orang asli jakartanya, dapat resep nasi yang terkenal gurih itu ya nasi uduk. Memang bikin agak rumit karena sudah biasa masak nasi pakai magic com, tapi rasanya juara.#PekanInspirasi#Pekan_NasiDaerah#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia#berburucelemekemas#resolusi2019#week31 Mama fathan -
Nasi uduk betawi Nasi uduk betawi
awalnya sy belum pernah mencoba bikin nasi uduk betawi..tp sy ingin jualan nasi uduk betawi.. akhirnya sy tanya resep ke mertua.. dan setelah sy coba praktekan resep dr mertua ini nasi uduknya enaaaakkk sekali.. akhirnya sy percaya diri buat dagang.. dan ternyata benar banyak org bilang nasi uduknya enak.. Diah Ayu A -
-
Nasi uduk betawi Nasi uduk betawi
Nasi uduk khas betawi yang dilengkapi dengan semur tahu& tempe Disyaicha -
Nasi uduk betawi Nasi uduk betawi
Ceritany hr minggu dpt tgs msk dr abng sy dsuruh bkin nasduk wat arisan.y udh siapa takut.haha sy klo msk kn ga hrs past ukuranny yg penting nekat dn sy prnh liat sdr2 sy wkt bkin nasduk betawi ternyata pake minyak bawang itu yg sy liat wkt sdr2 sy bkin nasduk betawi.pling bingungny di ukuran air aja.wkwk untung di bntu ma kk ipar jd ukurn airny pas haha soalny ga tau knp sy klo msk nasi2an ukurn airny aja yg suka tkut kurang atau kbnykn....alhmdlh berhasil...😊jd wat tmn2 yg mau coba bkin nasduk ni air secukupny aja y alias di kira2...krn sy klo msk lbh sering pake feeling.biar ga lupa cara bkinny sy simpn di cookpad aja dh y resep nasdukny tkut lupa soalny ingtn sy sngt kuat alias pelupa😁oh y wat tmn2 cookpad ukuran sereh salam lengkuas dn lainny di sesuaikn dngn selera aja y.klo sy suka aroma sereh,salam dn jahe jd itu sy banykin klo yg ga suka y dsesuaikn selera aja.msk kn sesuai selera yg msk y😁yg pnting smua bumbuny dn rempahny sama😊 Nenk_Suryani 1626 -
Nasi uduk betawi Nasi uduk betawi
Krn sekolah libur sy ganti haluan buat jualan yg biasany jualan disklh skrng jualan didepan rmh.ditmpt sy jarang yg jual nasi uduk jd kepikiran jualan nasi uduk aja.sy pnginy nasi uduk betawi asli kl didaerah sy nasi udukny kurang rempah kyk cm dikasih santan sm grm doang ketemulah dgn rsp orang betawi asli Harijah Harun,mksh resepny👍Puji Winarni
-
Nasi uduk betawi Nasi uduk betawi
Sebenarnya niy bukan resep pertama saya tapi berhubung akun lama tdk bisa dibuka jadi saya bikin akun yg baru lagi#TemanBerjuang#reseppertamaku#berburucelemekemas#resolusi2019 resep bunda titi -
Nasi uduk betawi Nasi uduk betawi
Peer combo anjangsana_khas BetawiPas banget hari ini ada yg reques nasi uduk jadi sekalian deh buat peer nya combo..Alhamdullillah....Untuk sponsor neng #NurulSeptia semoga berlimpah Rizki yg turah2 dan barokah Ammiinn..untuk #teamCombo yg kecheh2 semoga selalu sehat dilindungi Alloh dari segala mara bahaya dan dijauhkan dari penyakit biar team combo bisa tetap aksis mengawal warganya menuju combo yg solid Ammiinn🤲🤲🤲#ComboAnjangsana_KhasBetawi#CookpadCommunity_Bogor#CookpadInd#MasakCepatEnaj Yuni Kurniasih, -
Nasi uduk betawi Nasi uduk betawi
Pengen banget bisa bikin nasduk, minta resep sama kk tersayang.. Coba coba bikin di rumah.. Alhamdulillah anak dan suami suka...😘😘 Mom Bella -
Nasi uduk betawi Nasi uduk betawi
Hari ini kamis, libur waisak 2017..oh senengnya..masak apa yaaa...ach ..bisa ngak nasi uduk rice cooker.akhirnya bisa juga.alhamdulilah.ini terinspirasi nasi uduk Dita avnindi cookpad,langkahnya ada tg beda..aku kukus nasinya.tx resepnya Prima Dini -
Nasi uduk betawi Nasi uduk betawi
ada ponakan yg ultah minta dii bikinin nasi uduk..alhamdulilah rejki ga kmana.. Ani Rohani -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar