Chinese Stir Fry Chicken Ginger

Joanne Sebastian
Joanne Sebastian @Joanne_Sebastian
Cibubur

Koleksi resep dari seorang cookpader juga, “Cindy”, aku bikin buat lauknya anak2 hari ini.
Jadi, ayamnya sudah dimarinasi semalaman, besokannya langsung ditumis.., cepet banget prosesnya, ga pake ribet, suka banget.
Pokonya saya selalu seneng banget sama resep2 simple, dan ini juga resepnya langkahnya banyak yang saya skip, agar lebih cepet lagi proses memasaknya, tanpa mengurangi komposisi bumbu dan bahan tentunya.
Pemakaian Ang Ciu dapat di skip jika tidak suka, dan ini rekomended banget, wajib coba👍

Chinese Stir Fry Chicken Ginger

Koleksi resep dari seorang cookpader juga, “Cindy”, aku bikin buat lauknya anak2 hari ini.
Jadi, ayamnya sudah dimarinasi semalaman, besokannya langsung ditumis.., cepet banget prosesnya, ga pake ribet, suka banget.
Pokonya saya selalu seneng banget sama resep2 simple, dan ini juga resepnya langkahnya banyak yang saya skip, agar lebih cepet lagi proses memasaknya, tanpa mengurangi komposisi bumbu dan bahan tentunya.
Pemakaian Ang Ciu dapat di skip jika tidak suka, dan ini rekomended banget, wajib coba👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan dimarinasi :
  2. 500 grdada ayam tanpa tulang, potong2 memanjang
  3. 1 sdmshoyu / kecap asin
  4. 1 sdtjahe bubuk / jahe diparut
  5. Bahan untuk ditumis:
  6. 3 cmjahe, geprek, cincang kasar
  7. 3 siungbawang putih, geprek, cincang halus
  8. Bahan Saus, campur dan aduk jadi satu hingga rata :
  9. 2 sdmkecap manis
  10. 2 sdmsaus tiram
  11. 2 sdmang ciu (optional)
  12. 1 sdmminyak wijen
  13. 1/2 sdmtepung maizena
  14. 100 mlair
  15. 1/2 sdtgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ayam bersama bumbu marinasi diatas selama 3-6 jam, atau bisa juga semalaman agar bumbu meresap dengan baik

  2. 2

    Tumis bawang putih dan jahe hingga harum, lalu masukkan ayam yang sudah dimarinasi, masak hingga ayam putih, kaku dan matang, pada tahap ini, ayam tidak perlu diaduk2, cukup dibulak balik saja hingga kedua sisinya matang sempurna

  3. 3

    Setelah ayam dirasa matang, tuang seluruh larutan saus diatas, aduk rata, masak hingga saus meletup2, biarkan beberapa saat hingga saus merasuk kedalam ayam dan saus makin sedikit, lalu angkat, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Joanne Sebastian
Joanne Sebastian @Joanne_Sebastian
pada
Cibubur
💛Mommy 3 anak yang suka makan tapi takut gendut💚Dengan menyertakan sumber resep yang kalian tulis, itu merupakan bentuk apresiasi kalian terhadap penulis.Jadi jangan di skip yaa🥰🍄FB & IG @Joanne_Sebastian🍄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa