Ceker Kembang Api
Kesukaan suami, ceker pedas mercon. Tapi karena aku ikutan makan juga akhirnya dibuat agak pedas manis, jadi namanya kembang api aja.. Hehehe
Ceker Kembang Api
Kesukaan suami, ceker pedas mercon. Tapi karena aku ikutan makan juga akhirnya dibuat agak pedas manis, jadi namanya kembang api aja.. Hehehe
Cara Membuat
- 1
Siapkan panci, isi air kurang lebih 2liter. Panaskan sampai mendidih. Sambil nunggu, cuci ceker sampai bersih dan buang kukunya.
- 2
Setelah mendidih, masukan ceker. Aku pake metode 5307. Jadi rebus selama 5 menit dalam keadaan panci tertutup, lalu matikan api kompor. Diamkan selama 30 menit. Setelah itu rebus kembali selama 7 menit. Semua dalam keadaan panci tertutup. Gak gini jg gpp kok. Ini coba2 aja kemaren, dan berhasil dong..😁😁. Pokoknya rebus aja sampai ceker empuk sesuai selera. Lalu tiriskan.
- 3
Haluskan bumbu bole diuleg atau di blender.
- 4
Siapkan wajan diatas kompor. Beri minyak secukupnya. Lalu masukkan bumbu halus. Tumis sampai harum
- 5
Masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tumis lagi. Lalu masukan kecap dan gula merah kemudian beri air secukupnya. Kira 300ml
- 6
Aduk rata. Beri penyedap rasa, gula dan garam secukupnya sampai rasa pas di lidah.
- 7
Masukkan ceker ayam yg sudah direbus tadi.Aduk rata, bila warna kurang bagus bisa ditambah kecap lagi. Masak sampai air menyusut. Siap disajikan. Makan gt aja enak. Apalagi pake nasi makin enak
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ceker kembang api Ceker kembang api
Aslinya si ceker mercon ya gengs...tapi berhubung ngga suka yang pedesnya berlebihan jadilaah ceker kembang api 🤣🤣Recook dari mbak @monafsarifah dengan penyesuaian lidah sendiri jadeee deh...cekernya imyut banget yawlaaah bikin emosi makannya tapi ini sungguh enak banget
-
Ceker kembang Ceker kembang
Setelah jadi ceker kembang, bisa diolah untuk masakan apa aja. Disemur, sambel, gulai, macem2. Kali ini saya olah jadi semur.Masaknya gampang, tapi sangat menantang, pas bagian goreng cekernya. Harus pake perisai sm nyiapin salep untuk luka bakar. Hehehehe...Selamat mencoba
-
Ceker Pelangi Ceker Pelangi
Di rumah ada stok paprika dan ceker. Daripada paprika mubazir, langsung dimasak saja bareng ceker.
-
Ceker kemangi Ceker kemangi
Ini resep Cepat dan sangat prakris 👌🏻. g terlalu merah warnanya karena cabenya sedikit 😂 suami aku g suka pedas kalau temen2 mau buat tambahkan cabe besar dan rawit sesuai selera ya..
-
Ceker Petir Ceker Petir
Awalnya pengen buat ceker goreng tapi bosen akhirnya jadilah ceker pedes endeus. Pilih ceker yang gemuk-gemuk ya agar makin mantap. Untuk yang ditumus sengaja saya buat bahan tidak terlalu halus karena suami takut kepedesen 😄
-
-
-
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar