Capcay Jawa Minimalis (bisa MPASI 1 tahun)

Patricia Herdita
Patricia Herdita @pherditakitchen
Bali

Sejak hamil jadi suka banget beli capcay. Awalnya capcay chinese, tapi sejak nyoba capcay jawa jadi jatuh cinta. Akhirnya jadi sayur andalan untuk anak juga, karena sayurnya warna warni bisa untuk stimulus mengenal warna. Plus ukuran kecil bisa untuk anak latihan jari menjepit dan makan sendiri.

Capcay Jawa Minimalis (bisa MPASI 1 tahun)

25 orang berencana membuat resep ini

Sejak hamil jadi suka banget beli capcay. Awalnya capcay chinese, tapi sejak nyoba capcay jawa jadi jatuh cinta. Akhirnya jadi sayur andalan untuk anak juga, karena sayurnya warna warni bisa untuk stimulus mengenal warna. Plus ukuran kecil bisa untuk anak latihan jari menjepit dan makan sendiri.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 porsi
  1. Sayur
  2. 1 bonggolkembang kol
  3. 2 buahwortel
  4. 100 grambuncis
  5. Bumbu
  6. 2 siungbawang putih
  7. 1 bijikemiri disangrai
  8. 2 siungbawang merah
  9. 1/2 sdtmerica
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 250 mlkaldu ayam
  12. 1 sdtminyak kelapa

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rendam sayuran dengan larutan air hangat dicampur garam laut kasar selamat 10 menit. Cuci dengan air mengalir lalu tiriskan (untuk sayur organik / hidroponik cukup cuci sana dengan air mengalir biasa)

  2. 2

    Potong sayuran sesuai selera lalu sisihkan

  3. 3

    Ulek bawang putih dan kemiri serta lada hingga halus

  4. 4

    Tumis bumbu halus dengan bawang merah hingga harum

  5. 5

    Masukkan wortel lalu kaldu ayam, tumis 10 menit

  6. 6

    Tambahkan kembang kol dan buncis. Beri garam dan lada hingga sesuai selera, masak hingga sayuran empuk semua lalu angkat. Hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Patricia Herdita
Patricia Herdita @pherditakitchen
pada
Bali
Wife & mom, traveler. Suka coba resep makanan, bahan masakan favorit: kunyit, bawang putih, bawang merah, cabai. No gula putih & garam refinasi, no penyedap. Fans berat Garam Himalaya & seasalt
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa