Soto betawi santan

Rini anggaraeni
Rini anggaraeni @cook_17415881
perumahan pesona kahuripan

masak ini gak niat sama sekali...cuman karna tetangga mao adain pengajian rutin malam jum'at..jadi deh bikin soto betawi ala_ala pake ayam ,,,dan ternyata niat pake lontong pun gak jadi alhasil pake nasi biasa...yg penting rasa sotonya ajalah...lumayan enak...yg mao bikin dicoba² ya rasa sesuai selera

Soto betawi santan

2 orang berencana membuat resep ini

masak ini gak niat sama sekali...cuman karna tetangga mao adain pengajian rutin malam jum'at..jadi deh bikin soto betawi ala_ala pake ayam ,,,dan ternyata niat pake lontong pun gak jadi alhasil pake nasi biasa...yg penting rasa sotonya ajalah...lumayan enak...yg mao bikin dicoba² ya rasa sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 porsi
  1. isi;
  2. 1 kgtulangan ayam
  3. ½ kgayam dada (disuwir)
  4. ½ kgtomat (potong dadu)
  5. 7 batangdaun bawang (iris ½cm)
  6. ½ kgkentang (potong dadu)
  7. 3 batangdaun seledri (iris ½cm
  8. ½ kgkol (iris tipis)
  9. bumbu halus kuah
  10. 5 btngsereh
  11. 5 btngdaun salam
  12. 5 btngdaun jeruk
  13. 5 ruas jarikunyit
  14. 3 ruas jarijahe
  15. 2 ruas jarilengkoas
  16. jinten
  17. cengkeh
  18. pala
  19. kayu manis
  20. bumbu ungkep ayam;
  21. 5 siungbawang merah
  22. 5 siungbawang putih
  23. 3 ruasjahe
  24. 3 ruaskunyit
  25. 1 ruaslengkuang
  26. garam
  27. bahan pelengkap;
  28. krupuk udang
  29. bawang goreng
  30. jeruk limo
  31. sambel

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci hingga bersih ayam dan tulangan...lalu ungkep dengan bumbu ayam goreng..goreng dan suwir kecil_kecil...sisihkan

  2. 2

    Haluskan bumbu kuah...tumis hingga harum lalu tambah kan air sesuai selera..masukan sereh,daun jeruk,dan daun salam,santan,garamdan gula i5 q.tunggu hingga mendidih..

  3. 3

    Goreng kentang yg telah dikupas,dicuci dan dipotong sesuai selera...masak hingga matang,,sisihkan

  4. 4

    Iris daun bawang sesuai selera...bikin porsi sesuai selera yaaa....karna aku buat pengajian jadi pake plastik½ kilo🤭..siap disajikan yaa...plus tabur bawang goreng🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rini anggaraeni
Rini anggaraeni @cook_17415881
pada
perumahan pesona kahuripan
aku seorang perempuan sudah menikah dan punya 1 anak perempuan bernama shaqila syaharani suka dan 1 anak laki² shah al sukma..demen banget pada nyemil...dan coba² resep truz...baru kali ini buka cookpad...salam kenal mamacookpad
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa