Resep dari blognya bunda diahdidi dan JTT. Alhamdulillah sesuai ekspektasi 😊.

Bangganya akuuu bisa buat soto betawi seenak iniii. .yang sebelumnya cuma bisa beli 🤩🤩

Bulan depan keluarga mau angkat arisan keluarga, bosen menu makan arisan ayam terus. Enak kayanya bikin soto betawi alhamdulillah enak rasanya simpel lagi.

Disabtu ceria memasak makanan kesukaan suami tercinta🥰Allhamdulillah suami sampe nambah 3 kali , jadi tambah semangat kan bun masaknya....🥰🥰#KreasiDagingKurban

Daging sisa kurban kmaren kurang lebih 700 gram daging sapi, babat, lemak.

masak ini gak niat sama sekali...cuman karna tetangga mao adain pengajian rutin malam jum'at..jadi deh bikin soto betawi ala_ala pake ayam ,,,dan ternyata niat pake lontong pun gak jadi alhasil pake nasi biasa...yg penting rasa sotonya ajalah...lumayan enak...yg mao bikin dicoba² ya rasa sesuai selera

Sudah sejak lama pengen soto Betawi, tapi di tunda2 mulu.. hingga akhirnya Cookpad ngadain #PekanRayaSotoIni lah moment pas untuk nyoba bikin soto Betawi😙Resep Xander's kitchenresep asli memakai susu tapi aku cukup pakai santan saja sudah nikmat#PekanPosbarSoto#PejuangGoldenApron3#Week43#SotoBetawi

Kalo lagi males masak macem-macem biasanya bikin one meal dish kayak soto. Kebetulan anak-anak emang suka segala soto -sotoan, kalo dimasakin soto pasti makannya banyak dan gak protes siang ama malem makan menu yang sama. Diusahakan pake rempahnya lengkap ya terutama kayu manis dan jinten, karena dua rempah itu bikin aroma yang khas untuk soto Betawi. Takaran santan juga bisa ditambahkan jika suka kental, kebetulan saya suka rasa santan yang ringan.Sumber: Dapur Indonesia: 300 resep masakan populer nusantara#PejuangGoldenApron3#week24

Dari dulu penasaran sekali untuk mencoba memasak soto Betawi. Tantangan utamanya adalah, cukup banyak variasi dari soto Betawi di luar sana sehingga tidak ada resep "standar" dari soto Betawi ini. Saya sendiri punya beberapa preferensi soto Betawi enak di Jakarta, antara lain H. Mamat, Sambung Nikmat (H. Ridwan) dan yang paling saya gemari itu H. Husen.Ketiga soto Betawi favorit saya di atas alirannya beda-beda. Ada yang alirannya merah, kuning dan putih. Mempertimbangkan di rumah lagi ada bayi, saya mencoba resep yang tidak menggunakan cabai. Jadi kali ini saya mencoba yang beraliran putih.Resep kali ini saya coba menggabungkan beberapa resep yang saya pelajari.