Ayam Garlic (ayam bawang putih)

Clara Adiputro
Clara Adiputro @claraadiputro
Jakarta-Sydney

Karena punya ayam nganggur dirumah, terus home sick kepengen bikin ayam garlic kayak yg suka dimakan kalo pesen dikantor, akhirnya bikin deh resep suka2 aja, dan taraaaa! Amazing sama hasilnya enak banget suami sampe nambah2 hhehe 😆👍
Resep ini cuma ngulek sama goreng doang yaa so easy 🤗

Ayam Garlic (ayam bawang putih)

8 orang berencana membuat resep ini

Karena punya ayam nganggur dirumah, terus home sick kepengen bikin ayam garlic kayak yg suka dimakan kalo pesen dikantor, akhirnya bikin deh resep suka2 aja, dan taraaaa! Amazing sama hasilnya enak banget suami sampe nambah2 hhehe 😆👍
Resep ini cuma ngulek sama goreng doang yaa so easy 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 potongAyam negeri (potong kecil sesuai selera)
  2. 1 bonggolBawang Putih
  3. 3 sdmTepung Maizena (bisa diganti terigu/kanji/tepung serbaguna yg ada ajalah)
  4. 1 buahJeruk Nipis
  5. Bumbu marinasi (haluskan)
  6. 6 siungBawang Putih
  7. 2 siungBawang Merah
  8. 2 butirKemiri di sangrai
  9. 1 sdtKetumbar di sangrai
  10. 1 sdtLada Putih
  11. 1 ruasJahe
  12. 1/2 sdtGaram
  13. 1/2 sdtGula pasir
  14. 1/2 sdtPenyedap (aku pakai royco)
  15. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam, potong ayam kecilnya selera yaa, kalo mau ga dipotong jg gpp, tiriskan kasih perasan jeruk nipis diamkan 5-10 menit supaya amisnya hilang

  2. 2

    Haluskan semua bumbu marinasi, untuk bawang putihnya aku ulek terakhir dan ga dihalusin banget asal aja, kalo udah balurin bumbu marinasi ke ayam aduk2 sampe merata, tambah bawang putih yg digeprek dengan kulitnya, ini sesuai selera yaa, karena aku suka bawang jadi aku kasih banyak, simpan di kulkas min 30 menit, kalo aku karena ngurusin yg lain dulu sampai 2 jam di kulkas

  3. 3

    Setelah minimal 30 menit, balurin ayam dengan tepung, ga usah terlalu banyak asal rata aja, jangan lupa bawang putihnya jg sekalian biar nanti ada kremes2 bawangnya

  4. 4

    Panaskan minyak, goreng ayam yg udah dibalurin tepung, jangan lupa bawang putihnya, selain dia jd kremes pelengkap, dia juga bikin minyak gorengnya wangi jd hasil jadi ayamnya lebih menggugah selera, goreng dengan api kecil aja biar matangnya rata

  5. 5

    Setelah ayamnya golden brown, angkat tiriskan, ayam garlic siap disantap! 🤤👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Clara Adiputro
Clara Adiputro @claraadiputro
pada
Jakarta-Sydney
Bisa masak walaupun ga jago2 amat, bumbu minimalis tapi rasa alhamdulillah selalu enak! Kata suami wkwkBoleh mampir ke ig aku yaa, ada highlight “ClaraBisaMasak” kalo mau dengerin tutorial masak komedi dikit, enjoy!Personal ig: claraayuwidya 👩🏻‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa