Sayur Gori Ceker/Tewel
Mumpung harga tewel/nangka muda lagi murah di pasar akhirnya beli untuk dimasak campur ceker ayam, sayur ini hampir sama kayak gudeg tp klo gudeg itu warnanya gelap dan rasanya manis sekali sehingga tidak cocok dengan lidah saya yang orang jawa timur sementara kalau di daerah saya tewel tidak perlu dimasak terlalu lama seperti gudeg dan rasanya juga dibuat tidak terlalu manis
Sayur Gori Ceker/Tewel
Mumpung harga tewel/nangka muda lagi murah di pasar akhirnya beli untuk dimasak campur ceker ayam, sayur ini hampir sama kayak gudeg tp klo gudeg itu warnanya gelap dan rasanya manis sekali sehingga tidak cocok dengan lidah saya yang orang jawa timur sementara kalau di daerah saya tewel tidak perlu dimasak terlalu lama seperti gudeg dan rasanya juga dibuat tidak terlalu manis
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ceker dan tewel Lalu tewel dipotong besar2.
- 2
Rebus ceker, tewel, daun salam, laos gula merah dan bumbu halus sampai empuk, matikan apinya lalu ulek kasar tewelnya
- 3
Rebuakembali tewel bersama santan sampai mendidih, koreksi rasa segera matikan apinya
- 4
Sayur gori siap disajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar