Dendeng ragi

Mamiek ahmad
Mamiek ahmad @cook_15737335
Malang

Lauk favorit anak-anak ku...
#pejuanggoldenapron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan serundeng:
  2. 1/2 btrkelapa parut yg tdk terlalu tua
  3. 2 btrcabe merah (haluskan)
  4. 250 grdaging sapi (lulur) iris tipis saat masih mentah
  5. Bumbu:
  6. 8 btrbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 5 bhcabe merah
  9. 3 cmlengkuas
  10. 1 cmjahe
  11. 1 cmkencur
  12. 1 sdtketumbar
  13. 4 lmbrdaun jeruk
  14. Sejumputjinten
  15. Garam, gula merah, penyedap sckpnya
  16. Air sckpnya
  17. 2

Cara Membuat

  1. 1

    U/ serundeng: sangrai kelapa parut bersama cabe merah terus menerus sampai kuning keemasan. Sisihkan!

  2. 2

    Haluskan semua bumbu *kecuali* daun jeruk. Tumis sampe harum dan matang.

  3. 3

    Masukkan daging yg sdh diiris tipis, tambahkan air, aduk rata. Masak sampe daging empuk, bumbu dan air meresap.

  4. 4

    Terakhir, tambahkan serundeng, aduk rata! Koreksi rasa, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mamiek ahmad
Mamiek ahmad @cook_15737335
pada
Malang

Komentar

Resep Serupa