Ayam kecombrang ,, ini menu sederhana namun enak dengan sensasi kecombrang nya . Aku#PilihMasak untuk bakulan sebenarnya , ayam kecombrang ini biasa untuk isian bakpau sandwich di versi bakulan aku , atau isian pastel , isian risol , roti gurih ,, buatku ini enak sekali buatnya pun tidak terlalu sulit#PilihMasak#Apaisikulkasmu#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor

Yuuk di coba semoga suka..Klo di bali namany bongkot,ada jg menyebuttny kecombrang.. lets get cook..😊😊

Ayam bisa diganti ikan. Sesuai selera. Bumbu ga perlu diuleg, praktis. Kesukaan si akang. ❤

Ayam suwir kecombrang

Suku batak punya makanan khas yg namanya ayam gota. Ayam gota itu biasa dimasak pk darah. Kl masak sendiri, sy ga sanggup liat pk2 darah itu alias geli2 gimana😅 tp kl udah mertua sy yg masak, itu endessss bgt. Sy pasti makannya nambah2.Nah, ayam combrang ini sy masak krn terinspirasi dr ayam gota itu. Sy mencoba memakai bbrp bumbu yg ada dlm masakan gota tetapi cara memasaknya sy rubah, sy jadikan lbh simple (tanpa darah tentunya), dan sy tambahkan combrang sehingga rasanya & aromanya jg mjd khas.Ini jadi menu baru di keluarga sy saat mengelola ayam😁 rasanya pedas , mantappp👍#festivalramadancookpad#silaturahmirecook#dirumahaja

Entah knapa suka bgt sama wangi si kecombrang ini.. Mau d sambal, ditumis, diapain aja enak.. Wanginya khas bgt.. Bikin boros nasi.. Kykny ini lebih enak klo d buat pedes, cabenya bs d potong2.. Soalnya anak2 ikut makan, drpd ribet masak 2 kali kan.. Y udah d buat utuh aja cabenya.. 😅#PejuangGoldenApron3

Varian menu baru untuk olahan ayam di dapurku. Rasanya kaya bumbu, enak dan wangi kecombrang. Resep ini hasil coba coba saya saja, bisa jadi ada kemiripan olahan ayam seperti ini di daerah emak2 masing2.Yuk di recook. Happy cooking 😘#PejuangGoldenApron2#AyamKecombrang

Pergi ke pasar bahagia banget menemukan bunga kecombrang. Saat itu belum terbayang mau dibuat apa bunga kecombrangnya. Akhirnya buka cookpad dan menemukan resep dari Ibu Roro Woelan. Tentu saja saya modifikasi sedikit tanpa digoreng. Dan ayamnya saya rebus dengan bumbunya. #PejuangGoldenApron3

Tampilan menu ini pucat karena Sy cuma pakai cabe sedikit. Lebih warna warni kalo cabenya banyakan yaa...Tapi menurut Sy segini aja udah enak bangeeettt 😍😍😍😍. Gurih, sedikiit pedes, sedikit asam dan wangi kecombrangnya aseli bikin nagiiihhh...! Wajib recook iniii...!Sumber: Ina Harahap - Cookpad