Udang balado

Sri Hertiningsih
Sri Hertiningsih @Sri_Hertiningsih

#PejuangGoldenApron2
Sebenarnya ini request suami, karna dah lama ga bikin udang balado.

Udang balado

16 orang berencana membuat resep ini

#PejuangGoldenApron2
Sebenarnya ini request suami, karna dah lama ga bikin udang balado.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 grudang uk sedang
  2. Bumbu halus :
  3. 2 siungbawang putih
  4. Secukupnyagaram
  5. Secukupnyaketumbar
  6. Bumbu blender:
  7. Secukupnyacabe merah besar/kriting
  8. 4 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 1 buahtomat uk kecil
  11. 1 ruas jarijahe
  12. Secukupny air
  13. Bumbu pelengkap :
  14. 4 lbrdaun jaruk(jk suka)
  15. Secukupnyakaldu bubuk
  16. Secukupnyagula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Siangi udang buang cangkang kepala & kotorannya, cuci bersih. Kucuri secukupnya air lemon, diamkan bbrp saat, cuci lg, bubuhi sesukupny bumbu halus. Sisihkan.

  2. 2

    Panaskan secukupnya minyak goreng (utk menggoreng udang). Goreng udang sampe matang, lakukan sampe udang habis. Sisihkan.

  3. 3

    Panaskan secukupnya minyak (utk menumis bumbu), tumis bumbu blenderan, tambahkan secukupny gula, garam, gula & daun jeruk, aduk rata, kl dah dirasa matang, masukkan udang yg tlh dgoreng. Aduk rata, cek rasa, angkat, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sri Hertiningsih
Sri Hertiningsih @Sri_Hertiningsih
pada

Komentar

Resep Serupa