Pindang Patin

Dini Handayani
Dini Handayani @cook_8407537
Tangerang Selatan - Yogyakarta

#YogyakartaFirstPotluck
#5weeks5recipeyogyakarta
#cookpadcommunity_yogyakarta
#PejuangGoldenApron2

Assalamualaikum..mencoba buat pindang patin sendiri,biasanya waktu masih tinggal di Tangsel, kalau mau makan pindang patin, selalu minta tolong ibu untuk buatin, kalo buatan tangan ibu, lemak nian rasanyo😍. Tadi pas mateng, langsung disantap sama anak gadis, dia komen kalo enak dan sama seperti buatan Ombay😃 Oiya kalau pakai kemangi lebih nikmat lagi pastinya, tadi saya lupa beli kemangi. Selamat mencoba ya teman2, semoga berkenan.

Pindang Patin

3 orang berencana membuat resep ini

#YogyakartaFirstPotluck
#5weeks5recipeyogyakarta
#cookpadcommunity_yogyakarta
#PejuangGoldenApron2

Assalamualaikum..mencoba buat pindang patin sendiri,biasanya waktu masih tinggal di Tangsel, kalau mau makan pindang patin, selalu minta tolong ibu untuk buatin, kalo buatan tangan ibu, lemak nian rasanyo😍. Tadi pas mateng, langsung disantap sama anak gadis, dia komen kalo enak dan sama seperti buatan Ombay😃 Oiya kalau pakai kemangi lebih nikmat lagi pastinya, tadi saya lupa beli kemangi. Selamat mencoba ya teman2, semoga berkenan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan patin, potong2
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 5 buahbawang merah, iris
  4. 3 siungbawang putih, iris
  5. 1 jempolkunyit, iris
  6. 1 jempoljahe, iris
  7. 1 jempollengkuas, geprek
  8. 2 batangsereh, geprek
  9. 3 lembardaun salam
  10. 5 buahcabe rawit merah, iris serong (saya tidak diiris)
  11. 1 batangdaun bawang, iris
  12. 1/2 buahnanas, potong2
  13. Secukupnyakemangi (saya tidak pakai)
  14. 1/2 sdtterasi
  15. Secukupnyagaram,gula pasir, kaldu bubuk
  16. 1,5 literair
  17. Secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan patin, beri perasan air jeruk nipis dan garam, sisihkan sebentar, lalu goreng

  2. 2

    Panaskan secukupnya minyak dalam wajan, tumis bumbu iris, sampai harum,masukkan salam,sereh,lengkuas. Masukkan air, garam, gula pasir, kaldu bubuk, masak sampai mendidih dan tes rasa

  3. 3

    Masukkan ikan patin, daun bawang dan nanas. Matikan api kompor. Siap disajikan. Selamat mencoba 😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dini Handayani
Dini Handayani @cook_8407537
pada
Tangerang Selatan - Yogyakarta
Seorang ibu👩 dengan 2 anak remaja👧👦 pemilik usaha @dapurmamiii7🎂🍰👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa