Assalamualaikum 🙏 hayoo siapa yang doyan makanan pedes 😋.. aku termasuk golongan orang yang suka makan pedes, apalagi ceker dan lunak pula hmm bisa abis sendiri 😂.. nyobain bikin sendiri deh meskipun nggak lunak² banget tp enak, pedesnya nampol...Goldenapron minggu ke-20#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_madiun#bukansekedarmemasak

Di kasi kepala ama ceker, ama tukang sayur karna sering langganan beli ayam😁 dan akhirnya terciptalah masakan ini.

Kepala dan ceker ayam di negara lain mungkin dibuang. Untuk kita yang di Indonesia tak asing lagi memasak kepala ataupun ceker ayam. Rasanya sangat lezat. Kali ini saya mengolah kepala ayam dengan bumbu kecap pedas. Yang suka pedas boleh dicoba resepnya. Kalau kurang pedas bs ditambah lagi ya cabenyaLihat versi video di https://youtu.be/pswBl0cxz7A

Tetiba pengen aja gt abis buka puasa nyamil2... Huhuhu

Untuk lauk makan pas lagi flu, dijamin mantabbb...

Suka ceker dan suka pedas. Jadilah masak ceker pedas.. hehe..Awal buat resepnya mirip ke bumbu Bali.Utak Atik sendiri. Atur2 sendiri. Trs liat postingan teman. Tanya resepnya. Coba masak ternyata endul.

Suami suka sekali ikan bagian kepala.ini kepala gurame yg di fillet kmrn.cus ahh masak ;-)

Pedas adalah hobby saya, gak bisa lihat yang merah segar....

klo masak ceker atau kepala pedas kadang berlendir klo udah dingin. ikuti stepnya1. cuci bersih ceker dan kepala (buang bagian lidah dan kerongkongannya)2. rebus ceker sampai sekadar matang saja (tdk usah sampai empuk)3. buang air rebusan cuci dg air dingin sampai ledir hilang4. lihat bagian kepala (dibagian lidah yg td dibuang jika masih ada sisa daging berwarna putih kuliti saja dan buang)5. rebus sebentar dg kunyit, garam, dan daun jeruk (sampai mendidih saja)6. cuci lg dg air dingin7. masak dg bumbu sampai empuk agar bumbu meresap