Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama panaskan minyak secukupnya, tumis bawang putih sampai harum & sedikit kecoklatan, lalu masukan bawang merah tumis sampai harum. Setelah itu masukan wortel ke dalam tumisan, beri air secukupnya masak hingga wortel agak lunak. Setelah itu masukan potongan ayam & irisan cabai. Masukan lada, gula, garam, lada bubuk. Terakhir masukan irisan daun bawang.
- 2
Sisihkan bahan tumisan. Ambil 10 sdm tepung terigu larutkan dg air sampai tidak ada tepung yg menggumpal. Lalu panaskan wajan, panaskan adonan tepung sampai sedikit kental sambil di aduk terus dg cepat. Kecilkan Api
- 3
Kemudian Masukan bahan tumisan tadi ke dalam larutan tepung yg sudah di panaskan sambil terus di aduk. Jika rasanya kurang pas tambahkan gula, lada & garam secukupnya. Dan jika adonan terlalu kental bisa di tambahkan air secukpnya. Jika sudah matang sisihkan adonan sampai agak dingin.
- 4
Selanjutnya untuk bahan celup larutkan 10 sdm tepung terigu tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya agar adonan luar memiliki rasa. Ambil tempe 1 lembar, olesi isian di atas tempe, ratakan permukaan nya kemudian tutup atas nya dg lembaran tempe lagi. Ulangi sampai habis. Selanjutnya masukan tempe yg sudah di isi ke dalam larutan tepung terigu kemudian balur lg dg tepung panir. Goreng hingga kecoklatan. Bisa di Sajikan dg Saus sambal atau mayonaise sebagai cocolan. Terima Kasih ❤
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar