Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Tahu Telur :
  2. 3 butirTelur
  3. 3rb Tahu kuning, potong kotak dan goreng
  4. 2rb Toge bagi 2 untuk topping
  5. 1/4 bagiankol diiris
  6. SecukupnyaGaram, lada, penyedap
  7. Bumbu siram:
  8. 1/4 bagianKacang Giling
  9. 2 butirBawang Putih, haluskan
  10. 3 butirBawang Merah, haluskan
  11. 3 buahrawit merah, haluskan (saya skip)
  12. 5 sdmkecap manis
  13. Secukupnyaperasan jeruk nipis
  14. Secukupnyaair
  15. SecukupnyaGaram
  16. Topping :
  17. SecukupnyaToge yg sudah direbus terlebih dahulu
  18. SedikitDaun Bawang Seledri iris
  19. SecukupnyaBawang Goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan Tahu Telur : kocok Telur dalam wadah. Masukan semua bahan Tahu Telur aduk hingga merata. Sebelumnya tahu di potong dan di goreng y.

  2. 2

    Siapkan teflon yg diberi minyak. Agar mendapat hasil yg lebih bagus sebaiknya adonan Tahu Telur terendam minyak. Saya kurang minyak jd seperti ini. Masak hingga kuning kecoklata.

  3. 3

    Kemudian siapkan bahan bumbu siram. Haluskan bawang, cabai dan kacang beri sedikit Garam. Tam bahan kecap dan jeruk nipis. Aduk hingga rata.

  4. 4

    Kemudian Tahu Telur di sajikan diatas piring dengan bumbu siram dan diberi topping toge, Daun bawang Seledri, dan bawang goreng.

  5. 5

    Tahu Telur Surabaya ala saya siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dini Saraswati
Dini Saraswati @Dini_Sara27
pada
Bogor
Tim Cookpad
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa