Kkwabaegi (donat kepang Korea)

Saya memodif resep Kkwabaegi nya Maangchi, dengan menambahkan tape singkong dan proofing saya persingkat menjadi 2x saja
Hmmm... so yummy 😋
Crispy outside, fluffy inside
Saat memilin adonan memanjang, dengan berat per adonan 25 gram, panjang adonan sekitar 20 cm, pilin seperlunya, karena jika terlalu kuat memilinnya, adonan akan putus.
Setelah selesai dikepang, pastikan untuk “mengunci” adonan di ujung pilinan suoaya saat adonan mengembang atau saat digoreng, tidak terbuka.
#donatlingga #koreanfoodlingga
#kkwabaegi #donatkepang #donatkepanglingga #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_jakarta
Kkwabaegi (donat kepang Korea)
Saya memodif resep Kkwabaegi nya Maangchi, dengan menambahkan tape singkong dan proofing saya persingkat menjadi 2x saja
Hmmm... so yummy 😋
Crispy outside, fluffy inside
Saat memilin adonan memanjang, dengan berat per adonan 25 gram, panjang adonan sekitar 20 cm, pilin seperlunya, karena jika terlalu kuat memilinnya, adonan akan putus.
Setelah selesai dikepang, pastikan untuk “mengunci” adonan di ujung pilinan suoaya saat adonan mengembang atau saat digoreng, tidak terbuka.
#donatlingga #koreanfoodlingga
#kkwabaegi #donatkepang #donatkepanglingga #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_jakarta
Cara Membuat
- 1
Saya membuat 1/3,resep. Campur semua bahan A, aduk rata dg whisk sampai gula larut
- 2
Masukkan bahan B, aduk rata
- 3
Masukkan bahan C, aduk rata. Uleni sampai kalis, tutup baskom dg serbet bersih dan diamkan adonan sampai mengembang 2x lipat selama 1 jam
- 4
Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan untuk membuang gas yang terperangkap di dalamnya
- 5
Bagi adonan menjadi 10 bagian, @25 gram, bulatkan
- 6
Roll memanjang dg panjang sekitar 20-25 cm. Lalu pilin ujung-ujungnya berlawanan arah, lalu satukan ujungnya, adonan akan mengikut terkepang dengan sendirinya
- 7
Tata adonan di atas loyang yg sdh dioles carlo/ margarin. Diamkan 10 menit. Balik adonan supaya bentuk donat tidak kempis sebelah. Diamkan lagi 10 menit
- 8
Setelah 10 menit kemudian, bagian yang kempis akan mengembang lagi. Goreng dalam minyak panas dg api kecil- sedang, sampai kecoklatan, 1 xbalik saja
- 9
Siapkan gula kastor dan bubuk kayumanis, masukkan plastik dan kocok-kocok. Masukkan donat ke dalamnya, kocok sampai donat terbalut gula seluruhnya
Resep Serupa
-
Kkwabaegi (donat kepang Korea) Kkwabaegi (donat kepang Korea)
Saatnya #MasakAsyik buat posbar #GenkGadoGadoKali ini recook #Resep_Frielingga.Karena anak - anak suka donat jadi aku pilih recook resep donat kepang Korea aja..Donat ini enak banget ternyata..Note : diresep asli toppingnya pakai bubuk kayu manis disini saya tak pakai karena gak punya.Source : Frielingga Sit#RecookJuri#PejuangGoldenApron2 Yuliana.Menjoi -
Kkwabaegi (Donat kepang ala Korea) Kkwabaegi (Donat kepang ala Korea)
Ahad, 19 November 2023.Kkwabaegi adalah cemilan asal korea selatan. Pencinta drakor pasti sering liat ini muncul discene drama. Biasanya kkwabaegi dijual oleh pedagang kaki lima. Bentuknya yang dikepang bikin tampilan donat korea ini gemesin banget.Resepnya ini ku dapat dari Cp nya ci @Yennylaurensia170123 sekalian ikut meramaikan snapan coboy minggu ini. Semoga berkenan ya ci 🤗#SnapanCoboy_YennyLaurensia#SnapanCoboy23#CookpadCommunity_Surabaya#GenerasiAprontis#TheAprontis_week33 _Mila's Kitchen_ -
Kkwabaegi (Donat Kepang Korea) Kkwabaegi (Donat Kepang Korea)
mematahkan asumsi publik, kalau donat harus bulat 😆 sering muncul di kdrama kesukaan emak emak milenials 😂kkwabaegi atau korean twisted doughnuts ini biasa dijual bersandingan dengan donat ketan korea atau chapssal doughnut, beda dengan chapssal yang biasa diisi dengan pasta kacang merah, kkwabaegi ini tipe donat polos dengan taburan gula castor & kayu manis bubuk.Disini aku ganti gula castor dengan gula donat, skip kayu manis bubuk karena terakhir bikin kkwabaegi dengan taburan kayu manis, anak kurang suka, beda cerita kalau cinnamons roll dia demen banget 😆#Ketimuz#CookpadCommunity_Malang Juwita permata sari -
Kkwabaegi (Donat Kepang Ala Korea) Kkwabaegi (Donat Kepang Ala Korea)
Bikin cemilan simple yang ga bikin pegel karena no ulen. Bahannya simple tapi rasanya enak dah hasilnya empuk lembut.Inspirasi resep dari YouTube channel 'dapurumi'. Yunita Dewi -
Kkwabaegi (Donat Kepang Ala Korea) Kkwabaegi (Donat Kepang Ala Korea)
Source : Putri (Dapoer Ryuna)Lagi pengen ngadon, akhirnya tergoda untuk ngadon buat Donat Korea yang lagi viral dan wara wiri di Cookpad (kali ada posbar ya dr wag tertentu) tapi tak apa ikut buat untuk menambah ilmu dan menambah varian resep di akun 😄😄. Saya tambahkan sari atau jus buah naga untuk mendapatkan warna merah atau pink tua manjah 😍😍👍.Ada tiga bentuk donat ini, kepang dua, kepang tiga dan kepang bunga.#CookpadCommunity_Sumbar#TaragakBasuo KasMira -
Kkwabaegi [Donat Kepang Korea] Kkwabaegi [Donat Kepang Korea]
Bismillah..Perdana jajalin Donat Kepang nya Korea.. Lucuk banget bentuknya 🤗🤗Pakai resepnya mba Irene 😘😘 dengan sedikit modif di cara pembuatannya..#PejuangGoldenApron3Week 20 Dina Yuandha -
Donat Kepang / Kkwabaegi Donat ala Korea Donat Kepang / Kkwabaegi Donat ala Korea
BismillahRabu, 12 Agustus 2020Bosan dgn donat bentuk monoton, yuk cobain donat kepang ala Korean twisted donat/kkwabaegi.Source nophy kithen Diyah Kuntari -
Kkwabaegi 곽 배기 (Donat Kepang Korea) Kkwabaegi 곽 배기 (Donat Kepang Korea)
Waktunya posbar tim GodaTeflon dapat giliran masakan korea saya memilih Kkwabaegi donut ini populer dikorea dengan bentuk kepang tanpa isian didalamnya rasanya garing diluar lembut didalam.Saya recook punya mba @Irene mksh resepnya rasanya mantap 😍😍😍Resep aslinya:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7057086-resep-asli-donat-korea-kkwabaegi?invite_token=dbvbU1kMiSAixXwzqgh4UsXg&shared_at=1606268281#GodaTeflon_Minggu26#KoreanStyle#PejuangGoldenApron3#MasakAsyik#Cookpadcommunity_Malang#Cookpadindonesia#Cheylvia Cheylvia -
Donat Kepang Korea Donat Kepang Korea
Source : Najma FiqTempo lalu ada kelas photography dari mbak najma untuk cookpad community Yoglosemar saya sendiri masih beginner untuk food photography. Kali ini kesempatan untuk kita merecook resep mbak najma. Dan saya memilih untuk merecook donat kepang ini karena saya sendiri belum pernah bikin donat...😂😂. Resep saya modifikasi dikit dibahan dan langkah.#Recookresepnajma_solo#PejuangGoldenApron3#Cookpadcommunity_Solo#Wongsolomasak#CeritaMasakHannah HannaH -
Kkwabaegi | Korean Twisted Donut |Donat Kepang Kkwabaegi | Korean Twisted Donut |Donat Kepang
Assalamu'alaikum..Resep ini saya recook dari Ibu Firda. Beberapa bulan yg lalu liat di Yutub, ada pabrik yang membuat donat kepang ini dalam skala besar. Menarik sekali mereka memuntir adonan dengan mudah, kemudian membentuk kepang.Twisted Doughnut atau Kkwabaegi menjadi donat yang populer di Korea. Donat ini berbentuk kepang tanpa isian di dalamnya. Kkwabaegi ditaburi serbuk gula dan kayu manis. Bahan yang digunakan untuk membuat Kkwabaegi sama seperti untuk membuat adonan donat pada umumnya. Tekstur bagian luar Kkwabaegi juga renyah dan bagian dalamnya empuk. Kkwabaegi banyak dijual di pedagang kaki lima di Korea dan di toko roti (pakaroti.com)Pas Ibu Firda released resep ini, sy lgsg bikin 2x resep. Hasilnya pun memuaskan. Alhamdulillah skrg sdh bs bikin sendiri. #BanggaKirimRecook ke Bu Firda, krn resep yg sudah lama diingini, terwujud. Jazakillah khair Ibu, semoga senantiasa sehat..Resep asli bisa dicheck di sini:https://cookpad.wasmer.app/id/r/13509299#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_sumbar#cookpadcommunitu_bukittinggi Ummi Umar -
Kkwabaegi/ korean twisted donut/ donat kepang Kkwabaegi/ korean twisted donut/ donat kepang
Bismillah..Kkwabaegi merupakan salah satu jenis jajanan tradisional di korea. Donat ini berbentuk kepang tanpa isiaan di dalamnya namun ditaburi serbuk gula kelapa dan kayu manis. Bahan yang digunakan untuk membuat Kkwabaegi sama seperti untuk membuat adonan donat pada umumnya namun ditambahkan serbuk kayu manis dan susu cair. Tekstur bagian luar Kkwabaegi juga renyah dan bagian dalamnya empuk (pakaroti.com)(Saya bikin 1/2 resepnya ummi umar) Dapur Akhwat -
Kkwabaegi/Korean Twisted Doughnut/Donat Kepang Korea Kkwabaegi/Korean Twisted Doughnut/Donat Kepang Korea
Ini sekitar sebulan yang lalu bikinnya, baru share sekarang. Waktu itu nonton di youtube tentang street food di korea dan kabita kkwabaegi. Cari resep di youtube punya MOMMY OVEN. Akhirnya kita langsung bikin. Sabila Fauziyya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)