Blender atau ulek cabe merah bawang putih merah ketumbar jahe dan kunyit bubuk lalu tumis smpai wangi

Lalu koreksi rasa dan tmbhkan gula garam kaldu dan lada ssuai selera.

Masukin tongkol sm pete. dan Kasih air hingga terendam ya.

Terakhir masukkan sereh yg sudah dgeprek dan daun salam dan jg tambahin tomat dan kucurin jeruk nipis / Asem jawa (biar ada rasa asemnya dkit)

Masak hingga Air menyusut tapi tidak sampai habis. Sajikaan seger seger enak mantap