Goreng ikan hingga kering

Tumis bawang putih, jahe, cabe hingga harum setelah itu tambahkan tausi nya, lada, kecap asin, air,kaldu jamur & larutan maizena (koreksi rasa)

Setelah mendidih dan rasanya sudah pas tuangkan ke ikan yang telah di goreng taburkan irisan daun bawang dan ikan tausi siap di sajikan