Bersihkan dan potong brokoli. rendam jamur salju dalam air 5menit kemudian potong2

Tumis bawang merah,bawang putih, cabai. kemudian masuk kan telur, di orak arik hingga matang.

Masukkan brokoli, tunggu hingga brokoli setengah matang, kemudian tambahkan air secukupnya

Masukkan garam dan saos tiram. disusul jamur salju, oseng2 sebentar hingga brokoli layu. siap disajikan