Kikil Balado

Kikil Balado

Adestia Rahma @cook_11907973

Kikil Balado

Adestia Rahma @cook_11907973

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Bahan-bahan

250 gr (1/4 kg)kikil
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
secukupnyaGula merah
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu bubuk/kaldu jamur
Minyak secukupnya untuk menumis sambal (bumbu halus)
Bumbu halus
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
Cabe merah keriting (sesuai selera)
Cabe rawit merah (sesuai selera)
Rebusan kikil
300 mlair
2 lembardaun salam
1 ruasjahe geprek

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kikil dengan menggunakan daun salam dan jahe sampai lunak. kemudian sisihkan (me : kurleb 5 menit krn beli kikil yg sdh matang)
2

Selama merebus, siapkan bumbu halus yg terdiri dari bawner, bawang putih, cabe keriting dan rawit merah
3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus masukkan daun salam, daun jerik dan lengkuas (boleh tambah air sedikit) kemudian beri garam, Gula merah dan kaldu sampai sambal berwarna merah terang (yidak pucat)
4

Masukkan kikil hingga meresap, koreksi rasa sebelum dihidangkan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Adestia Rahma @cook_11907973

pada 24 September 2019 10.34

Komentar

Kata kunci

Kikil Balado Gula Merah Daun Jeruk Cabe Rawit Jamur Cabe Merah Bawang Putih Bawang Merah Jahe