Rendang sapi no ribet

Wulan Lovable
Wulan Lovable @wulan_lovable

Masak rendang ala emak yang ga punya waktu banyak di dapur dan harus multitasking :) dagingnya empuk dan bumbunya meresap cocok ditemenin oseng tempe cabe ijo nih

Rendang sapi no ribet

99 orang berencana membuat resep ini

Masak rendang ala emak yang ga punya waktu banyak di dapur dan harus multitasking :) dagingnya empuk dan bumbunya meresap cocok ditemenin oseng tempe cabe ijo nih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging sapi
  2. 5 sdmMinyak sayur
  3. 1 bhsantan instan (sy pake rose brand)
  4. 5 batangsereh
  5. 3 lbrdaun jeruk
  6. 7 lbrdaun salam
  7. Gula merah
  8. Gula pasir
  9. Garam
  10. 500 mlAir
  11. Bumbu halus
  12. 12 siungBawang merah
  13. 5 siungBawang putih
  14. 3 butirkemiri
  15. 2 ruaskunyit
  16. 1 ruasjahe
  17. Sedikitbiji pala (bisa diganti pala bubuk atau di skip)
  18. 6 bhcabe merah

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ruas jahe dan kunyit kemudian haluskan bersama bumbu lainnya bisa diblender jika ingin cepat dan lebih praktis

  2. 2

    Presto daging sapi selama 15 menit campurkan 2 batang sereh, 3 lbr daun salam dan 1 ruas jahe supaya daging empuk dan aromanya sedap

  3. 3

    Setelah uap habis tiriskan dari panci presto dan diamkan dalam kondisi tutup panci presto terbuka sekitar 10 menit

  4. 4

    Tuang minyak sayur ke dalam wajan dan panaskan, masukan bumbu halus ke dalam minyak panas, tumis hingga harum kemudian tambahkan daun salam, daun jeruk dan batang sereh yang sudah dimemarkan

  5. 5

    Jika bumbu halus telah beraroma matang tambahkan air, jika air telah mendidih tambahkan santan instan sambil diaduk supaya santan tidak pecah, masukan gula merah, garam dan sedikit gula pasir

  6. 6

    Masak dengan api sedang cenderung kecil ya bun, sambil menunggu air menyusut aduk sesekali dan bisa sambil mengerjakan tugas dapur lainnya :)

  7. 7

    Jika air sudah menyusut dan bumbu terasa kental maka rendang siap disantap bersama nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wulan Lovable
Wulan Lovable @wulan_lovable
pada

Komentar

Resep Serupa