Kentang kecap buncis udang

vimalakirti rusdianti
vimalakirti rusdianti @v1m4l4k1rt1
sydney australia

Hari ini masak yang simple-simple aja.
Soalnya lagi males banget masak
Bawaannya lagi bosen didapur

#kentangkecap
#PejuangGoldenApron2
#PejuangGoldenApron2(27.09.19)
#GoldenApron2
#buncis
#udang
#kentangkecapbuncisudang
#bacian

Kentang kecap buncis udang

12 orang berencana membuat resep ini

Hari ini masak yang simple-simple aja.
Soalnya lagi males banget masak
Bawaannya lagi bosen didapur

#kentangkecap
#PejuangGoldenApron2
#PejuangGoldenApron2(27.09.19)
#GoldenApron2
#buncis
#udang
#kentangkecapbuncisudang
#bacian

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahkentang ukuran besar
  2. 200 gramudang, cuci bersih, buang kepala dan kulitnya
  3. 3 sdmminyak goreng
  4. 15 butirbuncis
  5. 5 siungbawang putih
  6. 3 siungbawang merah
  7. 1 sdtpenyedap dari sayuran (tortole)
  8. 1 sdtmerica halus
  9. 3 sdmkecap manis (kemanisan sesuai selera)
  10. 1 sdtgula pasir
  11. 2 sdtgaram halus
  12. 1 cupair, 1/2 diawal 1/2 diakhir

Cara Membuat

  1. 1

    Kentang di cuci bersih, belaj jadi dua, kemudian potong-potong agak sedikit tebal sekitar 1/2 cm ketebalannya tiap potong. Sisihkan.

  2. 2

    Buncis dicuci bersih, kemudian potong bagian pinggirnya, kemudian potong-potong sebesar 3 cm. Sisihkan.

  3. 3

    Goreng kentang dengan minyak sedang sampai kuning keemasan, angkat dan sisihkan.

  4. 4

    Ambil bawang kemudian buabg kulitnya. Cincang bawang putih dan rajang tipis-tipis bawang merah. Sisihkan.

  5. 5

    Kupas kulit dan kepala udang. Kemudian cuci hingga bersih. Sisihkan.

  6. 6

    Panaskan 3 sdm minyak goreng, dengan api kecil, masukkan udang, tumis hingga berubah warna. Kemudian masukkan buncis, aduk-aduk hingga agak layu. Tuang air 1/2 cup, biarkan sampai buncis layu, sambil sering diaduk-aduk.

  7. 7

    Tuang tortole, merica dan kecap manis.

  8. 8

    Tuang gula pasir dan garam, kemudian aduk rata.

  9. 9

    Tambahkan 1/2 cup air lagi, aduk hingga merata. Diamkan sampai air habis, sambil sesekali diaduk-aduk agar tidak gosong. Angkat, pindahkan ke piring saji, dan siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
vimalakirti rusdianti
pada
sydney australia
Ibu dari 3 anak Astrid, dominik dan jacqueline. Bekerja sebagai supervisor housekeeping di sebuah hotel ternama di sydney.Tolong subscribe youtube chanel saya bunda-bunda nama youtube nya Vimalakirti Rusdiantihttps://www.youtube.com/channel/UCJVRO3zx6cgOsuGaJMoGubwpenulis buku resep bersama gramedia dgn judul 40 resep masakan ayam mancanegara.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa