Sayur Sop Spesial
Menu super hemat waktu. Masaknya gak usah pake lama cukup 30 menit aja. Tinggal cemplang cemplung. Sayur sop spesial untuk anak2 yang pecinta ceker, makaroni dan telur.
Note: kaldu dagingnya bisa diganti dengan kaldu daging instan ya kalau tidak ada dirumah. Saya suka stok kaldu daging/ayam/ceker/ udang dalam bentuk sekali pakai dengan plastik kiloan/ perapatan yang aman untuk makanan ya. Ini lebih efisien waktu dan uang 😁. Lalu makaroni sebaiknya jangan direbus bersamaan dengan sayur sopnya, rebus terpisah terlebih dahulu supaya tidak terlalu keruh kuahnya.
Sayur Sop Spesial
Menu super hemat waktu. Masaknya gak usah pake lama cukup 30 menit aja. Tinggal cemplang cemplung. Sayur sop spesial untuk anak2 yang pecinta ceker, makaroni dan telur.
Note: kaldu dagingnya bisa diganti dengan kaldu daging instan ya kalau tidak ada dirumah. Saya suka stok kaldu daging/ayam/ceker/ udang dalam bentuk sekali pakai dengan plastik kiloan/ perapatan yang aman untuk makanan ya. Ini lebih efisien waktu dan uang 😁. Lalu makaroni sebaiknya jangan direbus bersamaan dengan sayur sopnya, rebus terpisah terlebih dahulu supaya tidak terlalu keruh kuahnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan2nya. Kupas wortel dan kentang cuci bersih lalu potong2. Sisihkan. Buang ujung buncis, potong2, cuci bersih. Sisihkan. Potong besar2 kol, cuci bersih dan sisihkan. Cuci daun bawang dan tomat, potong agak besar. Sisihkan.
- 2
Rebus air setengah panci hingga mendidih. Masukkan air kaldu daging homemade dan ceker. Masak hingga mendidih. Saya pakai stok ceker beku yang sudah matang ya. Jadi masaknya cuma sebentar. Kalau pakai ceker segar bisa di rebus agak lama mungkin sekitar 15 menit an. Tapi air rebusan pertamanya dibuang dulu lalu cuci kembali cekernya dan masak dengan air yang baru. Masak hingga mendidih atau ceker empuk. Di tempat terpisah rebus telur puyuh hingga matang, kupas. Sisihkan telur puyuhnya.
- 3
Masukkan wortel, kentang dan bumbu dasar bawang. Masak hingga setengah matang. Masukkan kol dan buncis, masak hingga matang. Beri garam dan merica bubuk. Tes rasa. Masukkan makaroni yang sudah direbus, daun bawang dan tomat. Masak sebentar saja. Matikan dan angkat. Sajikan dengan nasi hangat.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar