Gulai Daun Singkong

Sy
Sy @sy_isme
Kab. Tangerang

Jadi bumil ini kadang ngidamnya aneh2. Untung kali ini Sy ngidamnya sederhana, pingin makan gulai daun singkong. Kalo beli kadang nggak sesuai sama selera yaa...kalo masak, Sy bisa kira-kira resepnya cocok di lidah (dan kemampuan memasak) apa nggak, hihihi

Karena ngidamnya makan ini ya, Sy bela-belain bawa kendaraan ke Pasar Modern yg jaraknya sekitar 5 km untuk cari daun singkong. Karena udah jalan ke 2 kios sayur yang deket rumah, tapi nggak ada...

Resep gulai ini dari Bu Susan Mellyani. Pas liat resep dan fotonya dah kebayang kira2 rasanya gimana...dan bener aja, pas masak...passss...rasanya pas di lidah 😍😍😍

Gulai Daun Singkong

Jadi bumil ini kadang ngidamnya aneh2. Untung kali ini Sy ngidamnya sederhana, pingin makan gulai daun singkong. Kalo beli kadang nggak sesuai sama selera yaa...kalo masak, Sy bisa kira-kira resepnya cocok di lidah (dan kemampuan memasak) apa nggak, hihihi

Karena ngidamnya makan ini ya, Sy bela-belain bawa kendaraan ke Pasar Modern yg jaraknya sekitar 5 km untuk cari daun singkong. Karena udah jalan ke 2 kios sayur yang deket rumah, tapi nggak ada...

Resep gulai ini dari Bu Susan Mellyani. Pas liat resep dan fotonya dah kebayang kira2 rasanya gimana...dan bener aja, pas masak...passss...rasanya pas di lidah 😍😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ikatDaun Singkong, pilih yang muda. Petiki daunnya
  2. secukupnyaSantan Instan
  3. 1 sdtRebon, tumis dengan sedikit minyak hingga kecoklatan
  4. 1 btgSereh, geprek
  5. 1 lbrDaun Salam
  6. 1 lbrDaun Jeruk, sobek2 supaya wanginya lebih keluar
  7. 2 cmLengkuas, geprek
  8. Garam
  9. Gula
  10. Kaldu Jamur
  11. Bumbu Halus:
  12. 5 siungBawang Merah
  13. 2 siungBawang Putih
  14. 4 buahCabe Merah Keriting
  15. 1/2 sdtKetumbar
  16. sejumputKunyit Bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air dengan sedikit garam sampai mendidih. Masukkan daun singkong. Masak hingga matang, tiriskan, potong2.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, lengkuas, salam, sereh dan daun jeruk hingga wangi. Masukkan daun singkong, aduk sebentar. Masukkan santan & air secukupnya.

  3. 3

    Tambahkan garam, gula & kaldu jamur. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap. Tambahkan tumis rebon. Koreksi rasa. Sajikan dengan taburan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sy
Sy @sy_isme
pada
Kab. Tangerang
"𝘢 𝘤𝘰𝘯𝘵𝘦𝘯𝘵 𝘸𝘪𝘧𝘦, 𝘢 𝘨𝘳𝘢𝘵𝘦𝘧𝘶𝘭 𝘮𝘰𝘮 𝘢𝘯𝘥 𝘢 𝘩𝘢𝘱𝘱𝘺 𝘩𝘰𝘶𝘴𝘦𝘸𝘪𝘧𝘦 ❤"IG: sy.isme
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa