55. Ayam Kuluyuk
Ayam yang ditepungi dengan maizena, teksturnya jadi kenyal pada saat disiram saos asam manis.
55. Ayam Kuluyuk
Ayam yang ditepungi dengan maizena, teksturnya jadi kenyal pada saat disiram saos asam manis.
Cara Membuat
- 1
Ayam yang sudah dicuci dan dipotong kotak kemudian dimarinasi dengan bumbu marinasi dan simpan di dalam kulkas minimal 30 menit.
- 2
Setelah 30 menit, kemudian campur dengan tepung pelapis. Caranya ayam ditambah telur aduk hingga rata. Baru masukkan tepung maizena, merica bubuk dan garam. Aduk hingga tercampur rata. Goreng hingga kuning kecoklatan.
- 3
Membuat saos asam manis : tumis bawang putih, bombay, irisan jahe hingga harum. Tambahkan saos tomat dan air, masak hingga mendidih.
- 4
Masukkan irisan wortel, masak hingga setengah matang. Tambahkan irisan timun dan tomat, cabe rawit, irisan cabe merah dan cabe hijau.
- 5
Tambahkan minyak wijen, gula, garam, merica bubuk dan perasan jeruk nipis. Koreksi rasanya. Tambahkan larutan tepung kanji. Aduk hingga mengental.
- 6
Terakhir masukkan irisan daun bawang dan seledri, masak sebentar kemudian angkat.
- 7
Siap disajikan.
Resep Serupa
-
Ayam Kuluyuk Ayam Kuluyuk
Menu of the day... Ayam Kuluyuk.. Perpaduan ayam goreng tepung yang renyah, disiram dengan kuah kental asam manis yang segar#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Ayam Kuluyuk Ayam Kuluyuk
Menu klasik yang selalu ada di restaurant China. Gurih ayam berbalut tepung dan saos asam manisnya yang segar , mambuat hidangan ini selalu di nantiSource 📚 Home Cooking ala Xander's KitchenTips 👩🍳 :Jika tidak suka cuka bisa memakai irisan buah nanas untuk rasa asam di sausnya#PejuangGoldrenApron3
-
-
Ayam Kuluyuk Ayam Kuluyuk
Ayam asam manis khas Chinese Resto #PejuangGoldenApron2 #OrientalCuisine
-
Ayam Kuluyuk Ayam Kuluyuk
Bismillah.Anak sulungku Aa Nino agak milih-milih makannya.. Tapi kalo berbagai macam olahan ayam dia pasti suka.. Jadi 'wayahna' alias mau bagaimana lagi.. hampir setiap hari mesti ngolah macam-macam menu daging ayam biar gak bosen..Tadi pagi anak-anak dibuatin Ayam Kuluyuk buat sarapan (bukan ayam kukuruyuk ya :D)Soalnya kebetulan ada anak kost yang ngasih upeti buah nanas..Rasanya asam manis, cocok buat anak-anak..Alhamdulillah pada lahap banget makannya malah si bungsu Neng Aina sampe tiga kali nambah..Monggo yang mau coba bikin saya share resepnya..
-
Ayam Kuluyuk Ayam Kuluyuk
Menu siang hari ini Ayam Kuluyuk. Kemarin sempat bikin gurame asam manis pakai nanas sebagai pengganti cuka. Sekarang pakai cuka sebagai rasa asamnya. Enak dan seger. Resep ini kadar tepung terigunya saya kurangi 2 sdm dari resep asli, saya tambahkan 2 sdm tepung beras supaya lebih kriuk.Resep dari Bunda Ei & Xander Kitchen
-
Ayam Kuluyuk Ayam Kuluyuk
Ala resto itu .. Ayam KuluyukAla rumahan itu .. Ayam Asam ManisAla Korea itu .. TangsuyukAla Bian .. Ayam ayam enyaak banget daah😆🤭😁.
-
Ayam Kuluyuk Ayam Kuluyuk
Variasi olahan ayam biar gak itu-itu aja. Rasanya yang segar apalagi saat ini cuaca panas banget, membuat ayam ini lekas tandas tak bersisa. Bahkan si balita pun ikut suka.Nah kebayangkan betapa happy si mamah😀#PejuangGoldenApron3#CocomTangPost_WarnaMerah#Cookpadcommunity_Tangerang#mingguII
-
Ayam Kuluyuk Ayam Kuluyuk
Ayam kuluyuk ini hampir sama dengan ayam asam manis, hanya aja menambahkan irisan nanas. Pastinya jadi tambah seger
-
-
Ayam Kuluyuk Ayam Kuluyuk
Ikut memeriahkan tema #ChineseFood2025 walaupun kali ini jadi team mefet DL🤭Ayam kuluyuk biasa dihidangkan di restoran chinese food. Ayam kuluyuk terbuat dari potongan dada ayam yang digoreng dengan balutan tepung, lalu disajikan bersama saus asam manis. Sajian ini juga dikenal dengan nama ayam koloke atau ayam asam manis.Source: Tabloid Saji#KopiJos_MasakanChineseFood2025#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Ayam Kuluyuk Ayam Kuluyuk
Dulu inget pas SMA suka beli nasi ayam kuluyuk di kantin😀Udah lama juga ga pernah makan ayam kuluyuk jadi hari ini bikin deh😆
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar