Kekiok/Ceker Dimsum Presto (DEBM friendly)

Jd td pagi mamah ak beli ceker di tukang sayur, nah pas ak liat kok montok2 bgt cekernya😂 yauda ak coba aja bikin ceker dimsum alias kekiok ini hehe
Ini halal version yaa
Source: mba Shirley Wijaya dg modifikasi ala ak😁 thanks resepnya mba💕
Oyaa ini DEBM friendly yahh.. krna ak pkainya kecap bango light #DEBMstory
.
Tidaq ada pocan krna hoream+udh napsu duluan mau nyeker😅😍
Kekiok/Ceker Dimsum Presto (DEBM friendly)
Jd td pagi mamah ak beli ceker di tukang sayur, nah pas ak liat kok montok2 bgt cekernya😂 yauda ak coba aja bikin ceker dimsum alias kekiok ini hehe
Ini halal version yaa
Source: mba Shirley Wijaya dg modifikasi ala ak😁 thanks resepnya mba💕
Oyaa ini DEBM friendly yahh.. krna ak pkainya kecap bango light #DEBMstory
.
Tidaq ada pocan krna hoream+udh napsu duluan mau nyeker😅😍
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ceker, tiriskan. Lalu marinate kurleb 15 menit.
- 2
Stlah itu panaskan minyak, goreng cekernya smp berkulit+kecoklatan. (Tutup wajannya, krna meledak2😂). Angkat. Lgsg rendam ke air es batu. Diamkan kurleb 1 jam smp mengembang+keriting. Tiriskan.
- 3
Stlah itu, panaskan wajan. Tumis bumbu halus smp harum. Masukkan jahe parut+cekernya. Bumbui dg bumbu2 lainnya. Aduk rata. Beri air smp sbgian ceker terendam. Koreksi rasa.
- 4
Lalu pindahkan ke panci presto. Masak dg api besar. Stlah mulai mendesis, pindahkan ke api sedang cenderung kecil. Diamkan 15 menit dr mendesis ini. Matikan kompor. Biarkan smp desisannya hilang, baru buka pancinya.
- 5
Ini sdh 15 menit mndesis, sdh ak matikan jg kompornya. Trs katupnya ini ak sangga dg sodet spya uapnya cpt hilang hehe #gasabaran
- 6
Sajikan panas2😄 ini enak bgt sumveh😍
- 7
Note: punyaku dipresto 15 menit dan hasilnya tulang utama msh nyisa.. bisa digigit, tp pegel ngunyahnya hehe. Next time mau coba 20 atau 30 menit dan airnya harus lebih bnyak dr kali ini.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kekiok (Ceker a’la Dimsum) Kekiok (Ceker a’la Dimsum)
15. Setoran minggu ke 15 #PejuangGoldenApron2Jaman kuliah mah pengen dimsum tu gampang tinggal lari ke tempatnya sekarang mah pengen apa-apa harus bisa bikin aja sendiri karena jauh dari kota🤭 niat hati ingin bikin kekiok karena kebayang cekernya yang empuk sampe ke tulang, karena cekernya cuma beberapa biji alhasil dicampurlah sama sayap dan kepala ayam.. meski jadinya agak kayak ayam kecap tapi lumayan kok daripada ga bikin jadi terus-terusan ngiler khaaann🤣🤭 Rena Andini -
Ceker Dimsum Presto Pedas Ceker Dimsum Presto Pedas
ini ceker dimsum pertama yg saya buat..salah satu menu dari AmeeraKitchen dan jadi menu favorite..rasa pedasnya pas, gurih dan empukk...disajikan bersama kentang goreng atau nasi hangat mantuuullllll...source by : @heshidayat Dessy Fitria Hermawan -
Ceker Dimsum Ceker Dimsum
Dulu ngak suka bagian ceker ayam, pas nyobain ceker dimsum... jadi ketagihan... 🤭#MasakSetiapBagian#GA_TheNextLevel citra martikalini -
Ceker Dimsum Ceker Dimsum
Saya suka banget ceker dimsum, gak ada bosen2nya. Sekarang penasaran pengen coba buat sendiri dirumah, sekalian setoran resep untuk #PejuangGoldenApron3 Rr Ayu Mirmaningtyas -
Ceker Dimsum Ceker Dimsum
Bismillah, 14 Oktober 22,Anjangsana Combo bulan ini ke #cookpadcpmmunity_Surabaya.Ada banyak resep yang di cookmark 🤭. Tapi akhirnya saya #pilihmasak ceker dimsum ini. Saya #pilihmasak ceker dimsum ini menyesuaikan dengan isi kulkas. Ceker dimsum ini juga jadi yang pertama saya buat. Menurut saya yang membuat beda karena ada aroma dari bunga lawang, Alhamdulillah belajar lagi dan nambah resep lagi 🤭Resepnya saya buat dengan resep dari mba @soewandono19Resep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/r/16539837#Anjangsana_Surabaya#CookpadCommunity_Bogor#PilihMasak#PejuangGoldenBatikApron Eka Yulianto -
*Ceker Dimsum* *Ceker Dimsum*
Rabu 17-05-2023 ....Posbar minggu ini Mamah mengajak kita untuk mengolah setiap bagian dari ayam.Dan aku tertarik sama resep dimsum ceker... Eh tapi dapet cekernya yang biasa, gak sesuai ekspektasi 🤭, padahal kalo lagi gak pengen masak..gak mau beli ceker itu ditukang ayam potong cekernya meuni gararede dan gemuk2, tapi pas pengen masak dan mau beli cekernya eh dia gak jualan 🤦.Tapi demi mamah lanjut ajalah bikin dimsum cekernya walaupun dengan bumbu juga seadanya, tapi tetep enak ko.Yuuk mba @ArshiyaKitchen... mba @melyni ikutan #masaksetiapbagianSource : @DeeDee_RasuanResep asli 👇: https://cookpad.wasmer.app/id/r/15968921#PekanPosbar#PilihMasak#CeritaDapurHariIni#SetiapBagianAyam#MasakBarengAnak#KreasiCoDe23_AllPartofTheChicken#Cookpad_id#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Depok#BagikanInspirasimu#MasakItuSaya ati dewanthi -
Ceker Dimsum Ceker Dimsum
Bahan dasar nya murah ,,, tapi nilai gizinya tinggi banget ,,, apalagi dimasak jadi dimsum , enaaakk banget , klo belum habis itu dimsum ceker nya, bakalan nagih terus untuk makan 😊Yuk cek resepnya Bund#PejuangGoldenApron3#MasakSimpel#DirumahAja Hilda Susanti -
Ceker Dimsum Ceker Dimsum
Jaman masih kerja dulu suka makan di resto dekat kantor yang jual ceker dimsum kaya gini nih, menu favorit banget. Enaak diseresepin sampe tinggal tulangnya aja.Source Bu @atidewdew https://cookpad.wasmer.app/id/r/16934403#alaResto#KreasiCode23_FavoritDariResto#CookpadCommunity_Depok Vay Kitchen -
Ceker Dimsum Ceker Dimsum
Hari ini lagi pengen bgt makan di restoran dimsum, pengen mkn ceker dimsum, tapi apalah daya, lg sibuk sekali buat packing2 pindahan, suami jg sedang tugas diluar kota, jd gak bisa pelesiran keluar rmh, belom lg tugas IRT yg lainnya sdh menunggu..Yowes drpd galau cobalah bikin versi KW nya drmh. Jujur ini First trial saya masak ceker, tp langsung jatuh cinta sm resepnya dr Ci Amei ini.. terimakasih ci sdh berbagi resep yang enak ini, dan galau saya pun terobati 😁 Wajib dicoba resepnya klo ngaku pecinta ceker nih moms hee.. Utk resep asli menggunakan 1 bh bunga lawang/pekak, tp saya skip karena lg kosong, tp tetap enak rasanya, dan walaupun gak saya presto tp sdh cukup empuk cekernya, asal step ceker digoreng kering kecokelatan, lalu direndam kedlm air es jgn diskip ya moms.. dijamin rasa dan tekstur cekernya persis seperti makan di restoran dimsum😄Source : Ci Amei#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#SiapRamadan#AhlinyaAyam#CookpadCommunity_Tuban Yunitha Sari -
Ceker Dimsum Ceker Dimsum
Dulu kalo lagi makan di cafe / resto kalo ada menu ini aku pasti selalu pesen, karna udah lama banget ga makan ceker dimsum ini sekarang puas banget setelah bikin sendiri dirumah, dan sumpah rasanya ga kalah loh sama ceker dimsum yang ada di cafe/resto, kalian harus recook! :D Anastasia Devi -
Ceker Dimsum Ceker Dimsum
Siapa yg suka dgn ceker dimsum yg empuk, mrotoli & keriting macam di chinese resto?? Dicoba yuk bikiin,, nanti proses perendaman air esnya jgn diskipnya,, Ibu Malka ❤ -
Ceker Dimsum Ceker Dimsum
~16.09.2019~#berburucelemekemas#resolusi2019#week_37Selama ini saya hanya tau nama nya ceker dimsum, tapi belum pernah mencicipi rasa nya. Karena penasaran, jadi saya coba bikin sendiri. Rasa nya pedas manis, dan ada aroma rempah nya. Lumayan juga buat cemilan. Karena saya sendiri pecinta ceker. Saya pake resep nya mba @sukmawati_rs Bundaindah_aura08
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar